曲阜文軒機械設備有限公司主營：釀酒設備,不銹鋼儲存罐,對輥粉碎機,大曲粉碎機,釀酒配套設備
釀酒設備在釀酒的時候，配料需要滿足什么條件？

釀酒設備在釀酒的時候，配料需要滿足什么條件？

看過《紅高粱》的朋友，都知道，紅高粱也是可以釀酒的，當時人們釀酒的時候，都是通過幾個大缸，然后在缸里面進行發(fā)酵，晾曬，人工管理，非常費功夫。所以那個時候沒有釀酒設備，而且生產工藝也是相當復雜的。隨著科技的發(fā)展，越來越多的先進設備生產出來，比如釀酒設備，這種設備的大量生產，預示著酒類行業(yè)批量化生產的時代的到來。

使用釀酒設備釀酒時，配料需要滿足什么條件

釀酒設備將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，如曾老師表示配料得當與否的具體表現，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。

釀酒設備釀酒質量好

釀酒設備行為主體一部分由分餾鍋、導呼吸道、冷卻器等構成。本企業(yè)所生產制造的釀酒設備均選用高品質不銹鋼管材，符合食品設備質量標準。由本企業(yè)生產制造的釀酒設備價格實惠，可以信賴，經久耐用，合適家中，中小型創(chuàng)業(yè)人，也合適大中小型釀酒廠應用。

不銹鋼釀酒設備的特性要以304食品級不銹鋼制做而成、經久耐用、氣密度水壓試驗靠譜，釀酒設備適用稻米、苞米、高粱、紅【木】薯干、麥子、多種多樣谷物混和或獨立為原料，歷經發(fā)醇蒸溜，出酒率高，香醇濃厚、口感正宗、綿甜爽、不帶酸、辣、苦及生料味等，不用一切香辛料勾調喝后沒有漲腦和狀況，釀酒設備也可立即運用于釀造各種各樣酒釀、小曲酒、原漿白酒，進一步提高了出酒率，蒸喝醉酒的廢棄物那就是爽口的飼料，能夠做為豬的環(huán)保飼料，在這類飼料下成才的豬--肉細肥膘少，身心健康環(huán)保，對身體沒害，市場價進一步提高，釀酒設備一條龍，提升了強勁的競爭能力。

釀酒設備

以白酒設備為例，木質和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經被淘汰。而錫質釀酒設備又由于價格昂貴，難于普及。所以現在市面上流行的釀酒設備大多為鋁質設備和不銹鋼設備。

業(yè)界中流傳著一種說法：鋁對人體有害，所以鋁質釀酒設備也對身體有害。

另一個在釀酒設備市場中大唱主角的是不銹鋼釀酒設備。不銹鋼釀酒設備光澤度高，堅硬耐磨，拋光之后幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費者青睞。但是不銹鋼釀酒設備的缺點不容忽視，首先表現在性能方面。不銹鋼的導熱性極差，明顯較鋁差一個檔次，因此出酒率低，耗費燃料。

其次不銹鋼成本高，一般的不銹鋼釀酒設備價格都要比同種型號的鋁質釀酒設備高一些。一般市場上純不銹鋼設備性能極差，不予選擇。的釀酒設備當是冷凝器鋁制（發(fā)揮鋁導熱快的優(yōu)勢），甑桶用不銹鋼制（發(fā)揮不銹鋼耐磨美觀的優(yōu)勢）。