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咖啡包裝袋談沖咖啡的水質(zhì)

有沒有試過碰到過這種情況，你費了心思研究很多東西，最終選擇了一款咖啡豆，把它帶回了家，研磨、沖煮......然而，最終沖出來的咖啡并不美味。然后你會放棄這款豆子，再換另外一種嗎?或許你錯怪了你的咖啡豆，咖啡包裝袋給你的建議是請換一下“水”試試。

水是一杯咖啡的重要組成部分，在意式濃縮中水占了約90%的比例，在濾泡式咖啡中則占98.5%。假如用來沖泡咖啡的水一開始就很差，咖啡也不會美味。一般情況下，只要使用含有活性炭的濾水器，就可以有效地去除雜味，但可能還沒辦法得到?jīng)_煮咖啡最完美的水質(zhì)。

在沖煮過程中，水扮演著溶劑的角色，負責萃取出咖啡粉內(nèi)的風味成分，因為水的硬度以及礦物質(zhì)含量會影響咖啡的萃取效率，所以水質(zhì)很重要。

水的硬度對熱水與咖啡粉之間的交互作用有極大影響，理想的水中含有少量的硬度，與相對含量很低的礦物質(zhì)。想了解你所處區(qū)域的水質(zhì)狀態(tài)，可以尋求濾水設備公司的協(xié)助，大多數(shù)的濾水設備公司都必須在網(wǎng)絡上公布他們的水質(zhì)數(shù)據(jù)。

假如你居住在水質(zhì)中度偏軟的地區(qū)，只需加上濾水器就可改善水的味道。假如你居住在水質(zhì)偏硬的地區(qū)，很好解決方式是購買瓶裝飲用水沖煮咖啡。為了喝到咖啡好的風味，值得在“水”上下一番功夫!

咖啡包裝袋談飛機上的咖啡

作為咖啡愛好者的你，有沒有在飛機上喝過咖啡?你覺得在飛機上飲用咖啡，是否別有一番滋味呢?

如果你是一個特別喜好咖啡的人，想要在清晨或者夜班機上點一杯咖啡，咖啡包裝袋提醒你，點咖啡之前三思，因為飛機上的水源可能并不安全。

若你是一個免疫系統(tǒng)不好的人，不要在飛機上喝現(xiàn)泡的飲料。你的選擇是瓶裝水或者罐裝飲料。

如果你認為我是危言聳聽，那么你要知道的是空服員也不會在飛機上飲用咖啡和喝茶。一份美國環(huán)保署的報告指出，158架航班的機上水質(zhì)，有13%被檢驗出含有大腸菌群，其中少數(shù)幾架飛機的水質(zhì)被檢驗出達到危險程度的大腸菌。據(jù)媒體報導，幾乎每八架飛機就有一部不符合水質(zhì)衛(wèi)生標準。

為什么會這樣呢?在飛機上沖泡咖啡與茶的水來自水龍頭，這水龍頭的水是從卡車轉移到飛機上的。運輸車輛中存在的微生物比水的原始來源更多。菌類在運輸過程中從卡車轉移到飛機上。因此，千萬不要在飛機上喝現(xiàn)泡的咖啡。帶有孩子的父母，也不要問空服員要水裝在奶瓶之中。

咖啡包裝袋談特別的咖啡

今天，咖啡包裝袋教你五款做法新奇的咖啡：

1.加香檳的香草咖啡。你需要先準備一些香子蘭，并把香子蘭放入少許水中。將水和咖啡倒入咖啡壺中，用溫火煮。當你看到咖啡壺中出現(xiàn)泡沫的時候，便把香檳加入咖啡中，繼續(xù)煮，直到不出現(xiàn)泡沫為止。

2.魔法咖啡。在煮咖啡的過程中加入桂皮和肉豆冠，煮好后，再加入煉乳和可可粉攪拌的混合物攪勻，最后撒上點細磨杏仁，這樣就可以了。

3.多味咖啡。需要準備切成片的檸檬，以及搗成碎屑狀的巧克力，將咖啡豆和糖放入咖啡壺中，磨碎后加入沸水淹沒即可，加入鹽并使水煮沸。之后放入一茶匙水，把咖啡倒入杯中，放一些冰淇淋，再將碎巧克力灑在咖啡上。

4.羅姆酒咖啡。準備熱牛奶，巧克力碎屑，羅姆酒，咖啡，咖啡利口酒。在高腳杯中倒入羅姆酒并點燃，把高腳杯轉動幾分鐘，放入咖啡利口酒和熱咖啡，加入牛奶，使奶油留在咖啡表面，最后撒上點碎巧克力，香醇咖啡就制好了。

5.冷咖啡。在煮好咖啡，按杯分裝好后，等咖啡冷卻。加入攪拌好的糖與蛋黃混合物和羅姆酒，單獨呈上鮮奶油，飲用時按口味調(diào)放就可以了。