使用過(guò)餃子皮機(jī)應(yīng)該都知道，它以效高節(jié)能、無(wú)邊角廢料、大小及厚薄可調(diào)等特點(diǎn)，全面提升了制作餃子皮的速度。相比手工搟皮，它的優(yōu)勢(shì)又有哪些？下面我們通過(guò)機(jī)器與人工的操作步驟來(lái)分析之間的差距。

機(jī)器做餃子皮的步驟：

餃子皮自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備先將面和好，切成定量的若干塊，然后投時(shí)機(jī)器的料斗內(nèi)，啟動(dòng)機(jī)器，開(kāi)始自動(dòng)壓制餃子皮，壓制、成型、撒干粉、輸送都是由機(jī)器自動(dòng)完成，我們需要做的就是連續(xù)均勻地往料斗內(nèi)投面。

手工做餃子皮的步驟：

先將面和好，切成小塊并搓成2公分的細(xì)長(zhǎng)條，再切成大小一至的面劑子；在案板上撒上干面粉、用面棍將劑子搟成餃子皮，整個(gè)過(guò)程費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

通過(guò)上面的比較，相信大家會(huì)了解到機(jī)器與手工做餃子皮之間的差距，使用機(jī)器做餃子皮，只需往里投面就行，成型的餃子皮自動(dòng)輸送出來(lái)，完全自動(dòng)化操作。