濰坊瑞德勝化工有限公司主營：元明粉,焦亞硫酸鈉,融雪劑,氯化鈣,小蘇打,無水碳酸鈉
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氯化鈣在食品中的應(yīng)用。

按我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，氯化鈣的使用范圍和用量可按正常生產(chǎn)使用。在豆腐生產(chǎn)中，氯化鈣作為凝固劑，使用量為20~25g/L豆?jié){，氯化鈣溶液的使用含量為4%~6%。用氯化鈣溶液浸漬果蔬，經(jīng)殺菌后果蔬脆性好，色澤亦好。如用于蘋果、整裝番茄、什綿蔬菜、冬瓜等罐頭食品。

作為一種食品配料, 氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用, 氯化鈣已被歐盟批準(zhǔn)為允許作為 食品添加劑使用。 被美國食品藥品監(jiān)督局認(rèn)為是“通常確認(rèn)為是安全的 物質(zhì)”。據(jù)估計每人每天攝入的氯化鈣 食品添加劑有 160至 345毫克。

 作為電 解質(zhì)添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。 氯化鈣可降低冰點的屬性在填充 有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖。

食品行業(yè)還用氯化鈣做冷飲，冰激凌，雪糕等產(chǎn)品的制冷劑。

在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會加入氯化鈣, 因為鈣離子是啤酒釀造過程中影響性的礦 物質(zhì)之一, 它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發(fā)揮起到影響。

濰坊瑞德勝化工有限公司常年生產(chǎn)銷售食品級氯化鈣，質(zhì)優(yōu)價廉。

食品級氯化鈣應(yīng)用

在食品生產(chǎn)中,氯化鈣可用于食品加工的穩(wěn)定劑、稠化劑、 吸潮劑、口感改良劑等。,氯化鈣還可用于合成的原 料。

氯化鈣在工業(yè) 、 食品加工業(yè)得到了 廣泛的應(yīng)用 , 而且隨著經(jīng)濟的發(fā)展對氯化鈣的需求 也是呈增長趨勢 , 氯化鈣已成為不可替代的重要的 化工產(chǎn)品 。 從全國氯化鈣生產(chǎn)狀況來看 , 工業(yè)氯化 鈣產(chǎn)品主要是采用制堿廢液工藝生產(chǎn) 。 食品級 氯化鈣產(chǎn)品主要采用鹽酸石灰石工藝生產(chǎn) 。

無水氯化鈣和二水氯化鈣的區(qū)別有哪些

濰坊瑞德勝氯化鈣廠生產(chǎn)的無水氯化鈣和二水氯化鈣的區(qū)別有哪些?

氯化鈣是一種重要的無機鹽化工產(chǎn)品, 在該產(chǎn)品的系列中, 主要有 無水氯化鈣系列和二水氯化鈣系列。那么他們的區(qū)別有哪些呢?、 氯化鈣,一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽,化學(xué)式為 CaCl2。白色 或灰白色,有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。無臭、味微苦。它是典型的離子型鹵化物,物理性質(zhì)呈現(xiàn)為無色 立方結(jié)晶體,溶于醇、醋酸。吸濕性極強,露于空氣中極易 潮解。易溶于水, 同時放出大量的熱,因為它在空氣中易吸收水分發(fā) 生潮解, 所以無水氯化鈣必須在容器中密封儲藏。 氯化鈣及其水合物 和溶液在食品制造、 建筑材料和生物學(xué)等多個方面均有重要的 應(yīng)用價值。

在生產(chǎn)工藝方面, 兩種產(chǎn)品是有些許不同的。

目前較為成功的氯化鈣生產(chǎn)工藝為噴霧干燥脫水法。 該方法將已除去重金屬的精制中 性氯化鈣溶液,通過噴嘴從噴霧干燥塔上方噴成霧狀,與 300℃熱氣 流進行逆流接觸達到干燥脫水, 得到粉末狀二水氯化鈣。 由氨堿法制 純堿時的母液,加石灰乳而得水溶液,經(jīng)蒸發(fā)、濃縮、冷卻、固化而 成。

無水顆粒氯化鈣一般是通過高塔造粒設(shè)備生產(chǎn)出來的, 下面為您介 紹無水顆粒氯化鈣的制造流程。

一、加熱:將片狀的氯化鈣進行加熱,直至完全融化變成液態(tài)。

二、噴灑:將液態(tài)的氯化鈣噴灑進高塔造粒設(shè)備中。

三、 墜落:噴灑進造粒塔之后液態(tài)氯化鈣由于重力作用從塔頂墜落

四、結(jié)晶:液態(tài)氯化鈣在墜落的過程中會與空氣產(chǎn)生摩擦,然后經(jīng) 過結(jié)晶形成顆粒狀的氯化鈣。

存在形式:無水氯化鈣和二水氯化鈣是按照物質(zhì)中氯化鈣分子存 在形式來分類的。 無水氯化鈣中基本不含水, 只有少量的外在水份 (約幾個百分點) ;二水氯化鈣中每個氯化鈣分子以帶兩個結(jié)晶水 形態(tài)存在,物質(zhì)中含水量較高(這并不代表其質(zhì)量不好,只是物質(zhì) 的一種存在狀態(tài))