醬菜巴氏殺菌機適用范圍、主要特點及工作原理

    本設備適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進行100°C以下低溫（沸水）連續(xù)殺菌及冷卻。

      設備主要特點：

     1，整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，符合食品安全衛(wèi)生要求；

     2，殺菌溫度均一，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定；

     3，設備采用進口調(diào)速器，傳送帶步進速度精準度高；

     4，節(jié)省勞動力，提高效率；

     5，處理后的產(chǎn)品保持原有營養(yǎng)素，口感和色澤俱佳；

     6，設備關鍵部件采用進口產(chǎn)品，運行安全平穩(wěn)，質(zhì)量可靠；

     7，多種材質(zhì)輸送網(wǎng)帶可選，設備尺寸根據(jù)產(chǎn)量等要求定制。

   工作原理：在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進入殺菌槽體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”滅菌后（98攝氏度以內(nèi)），再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品滅菌要求，后面接著進入連續(xù)風干線除去包裝表面水分，可直接裝箱。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應用于發(fā)酵產(chǎn)品、真空包裝后的食品滅菌等。