山東省博興縣鑫興奧廚房設備廠主營：液態(tài)導熱鍋,煮面爐,廚房設備
燜肉鍋特性

燜肉鍋特性

燜肉鍋特性

1.不銹鋼爐身，豪華外形設計,整機結構安全合理.2.采用發(fā)熱器,節(jié)能.升溫快.3.配備注水開關龍頭和排水閥,使用更方便，用于麻辣串麻辣燙分煮,噴流煮面,煮面。

全自動燜肉鍋:

根據(jù)設定的溫度和時間參數(shù)，對面條進行充分煮制，并將熟面清洗冷卻和乳酸殺菌處理。

特點:從煮面到水洗冷卻的生產(chǎn)過程均在密封艙內進行，避免面條受污染;采用三段交流式冷卻槽，在冷卻槽末端面條與冷卻水形成對流，使面條迅速冷卻，表面收縮，保證面條富有光澤和韌性;采用獨有的自動清洗技術，使清洗劑不會殘留，確保下個班組按時開工，比傳統(tǒng)式人工清洗省時近2小時，清洗程序的設定可選為'全自動'、'半自動'或'手動'三種模式;'噴射'、'洗滌劑'、'熱量'相結合的CIP定位清洗方式，可將不易溶解的蛋白質或淀粉污垢清洗掉。

燜肉鍋特點

燜肉鍋特點：

     1、節(jié)能更省錢：熱率就能達到98%，傳統(tǒng)的卻只有20%到45%；兩者相比可節(jié)約四成到八成的燃料成本。

    2、安全更環(huán)保:燃料不會泄漏、沒有明火燃燒更安全，很大程度上避免了燃燒等事故的發(fā)生。無廢氣排放、無煙塵散播、無噪音污染。

     3、高溫：火勢猛、旺，升溫速度快。

     4、衛(wèi)生健康：全不銹鋼制造，全封閉結構，不會污染食品，沒有油煙。

     5、方便可靠：降低了一些送風和排風裝置的要求，使用一鍵操作和數(shù)碼顯示，運用智能化電腦控制技術，具有自動檢測鍋體與過熱、過載、空燒保護等功能，操作方便、可靠。

     6、技術先進：全電腦控制可達到烹飪效果；智能化設計智能顯示、自動保護、自動告警提示；軟啟動技術使用期限更長久；人性化的設計讓廚師更操縱自如、更放心。

燜肉鍋

燜肉鍋特點

1、制造工藝先進：整體拉伸沖壓制造

2、環(huán)保、開水時間短：改變了傳統(tǒng)明火燃燒方式，燃燒充分，換熱迅速，減少污染氣體排放，有效改良工作環(huán)境。

3、保溫效果良好、口感好：采用特殊環(huán)保保溫材料，桶身整體保溫，確保湯質及口感不改變。

4、不糊桶底：確保長時間蒸煮食品不糊鍋底。

面對未來與挑戰(zhàn)，鑫興奧廚業(yè)將以更加堅定豪邁的步伐，向更新、更高的目標奮進。鑫興奧廚業(yè)熱忱的期待著與社會各界新老客戶攜手并進再鑄輝煌。