山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
生產設備品牌專注-油炸生產設備-油炸生產設備專業(yè)制造
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脆腰果低溫真空油炸機真空低溫油炸技術可以將油炸室的溫度控制在八十度左右,能將食品中的水分片刻間蒸發(fā),利用真空度而非油溫來保持了原材料本身的口感、形狀、顏色以及營養(yǎng)價值等等。
一般油炸食品的含油率高達百分之四十到百分之五十,而真空油炸食品的含油率僅僅在百分之十到百分之二十之間,節(jié)油效果非常顯著。加工后的食品脆而不膩,可貯性能良好,在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具有良好的復水性能。
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1、保證產品天然綠色,生產產品的時候在給不銹鋼管加熱的階段,該設備能夠迅速升溫,升溫到設定溫度后,自動微調保溫,保證油溫恒定,保證產品的色香味形具佳。
2。,環(huán)保節(jié)能。該設備用油十分先進的脫油裝置,它主要采用皮帶減速、電機一體的馬達,直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自動減速停機,不會出現(xiàn)皮帶傳動打滑的現(xiàn)象,保障產品的完狀,不破碎,成品,并且他還采用雙級真空系統(tǒng),冷凝器,保證真空(表壓)可達-0.09Mpa,可縮短加工時間,提,含油率低。
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凍干水果干”采用低溫油浴脫水技術,也稱航天技術,眾所周知,航天員在飛上太空時,科研團隊會保證與航天員一起起飛的所有物品重量減到輕,這就是航天技術的民用版本!真空低溫油浴脫水,重量減輕,營養(yǎng)不變,美味翻倍~將新鮮的水果蔬菜清洗殺青后急速冷凍至-30度以下,再在真空的環(huán)境下使細小冰晶生華,精準打碎纖維,之后迅速干燥脫水,不僅能夠保留原色、口感酥脆,更能夠有效的鎖定95%以上的營養(yǎng)成分。
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