泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等
板栗的生長環(huán)境和在我國的分布范圍

板栗的生長環(huán)境從平地至海拔2800米的山地，均見栽培。

除青海、寧夏、新疆、海南等少數(shù)省區(qū)外廣布南北各地，在廣東止于廣州近郊，在廣西止于平果縣，在云南東南部則越過河口向南至越南沙壩地區(qū)。

我國板栗產(chǎn)區(qū)，北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分布，主要產(chǎn)區(qū)有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區(qū)。

板栗的土壤管理

板栗對土壤要求不嚴格，除極端沙土和粘土外，均能生長，但以拇指為花崗巖、片麻巖等分化的礫質(zhì)土，沙壤土為佳。

近年來國內(nèi)外研究證明:板栗為喜酸需鈣植物，葉片內(nèi)含鈣量26%，比喜鈣植物首楷（18%）還高，且土壤溶液中鈣離子濃度達100ppm時，栗樹仍生長良好，說明栗樹耐鈣。

土壤pH值不直接對栗樹致害，栗為多錳植物，其葉片含錳量（0，358%）居于多種果樹（柿、批把、核桃、梨等）的位。

糖炒板栗的營養(yǎng)價值

糖炒板栗營養(yǎng)價值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質(zhì)5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。

以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量的。普遍的板栗可用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。

板栗易貯藏保鮮，可延長市場供應時間。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬于健胃的上等果品。