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家用冰箱的一般容積相對(duì)冷柜來(lái)說(shuō)要小一些。比較省電。外形比較美觀，做工精細(xì)。一般都是家用比較合適。

商用冰柜的容積一般相對(duì)于家用冰箱來(lái)講要大得多。但其外形比較簡(jiǎn)潔美觀，做工精細(xì)。一般都是商業(yè)性用途，如超市、便利店、酒店、KTV等，因此冰柜也稱(chēng)商用冰柜，商用冰柜和家用冰箱特點(diǎn)和性能都不一樣，所以商用冰柜價(jià)格要比家用冰箱價(jià)格相對(duì)高一些。

存放食物要適量，以容積的80％為宜，否則會(huì)影響冷藏柜內(nèi)空氣對(duì)流，造成食物散熱困難，影響保鮮效果，增加壓縮機(jī)工作時(shí)間，增加電耗。

夏季制作冰塊和冷飲盡量安排在晚間。晚間氣溫較低，有利于冷凝器散熱，而且夜間較少開(kāi)冰箱門(mén)存取食物，壓縮機(jī)工作時(shí)間較短，節(jié)約電能。

盡量減少冷藏柜開(kāi)門(mén)次數(shù)和時(shí)間。熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后，再放入冰箱。水分較多食品，應(yīng)洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入冰箱，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響冰箱制冷效果，增加耗電量。

冷凍面包也是需要技巧的，不要直接一整個(gè)面包塞到冷凍柜里。難道之后加熱，要解凍-冷凍-解凍反復(fù)循環(huán)嗎？原則上，解凍過(guò)一次的面包，就不要再冷凍了，口感會(huì)變差，更重要的是，細(xì)菌很容易滋生。正確的做法是：事先把面包切片，然后用保鮮膜把吃一次的份量包起來(lái)。比如一次吃兩片，那就包兩片。除了保鮮膜，密封袋也可以，擠出空氣即可，還可以反復(fù)使用，比較環(huán)保。深圳市可美電器有限公司主營(yíng)產(chǎn)品包括：便利店飲料柜系列、超市柜系列、酒店廚房柜系列、壓縮機(jī)紅酒柜系列、冷庫(kù)工程等冷鏈設(shè)備。我們竭誠(chéng)歡迎海內(nèi)外各界人士來(lái)電來(lái)函垂詢、光顧、洽談。