山西新崛廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他家電配件
商用燃氣灶批發(fā)-新崛廚業(yè)-食堂燃氣灶批發(fā)
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太原新崛廚業(yè)有限公司
廚房設(shè)備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。
太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制造、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。擁有雄厚的技術(shù)力量、先進的生產(chǎn)設(shè)備,科學(xué)的管理體制。近年來,我公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽,周到的售后服務(wù),更以實惠的價格贏得了廣大客戶的支持和推崇。
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食堂廚房設(shè)備是指大機關(guān)、企業(yè)、學(xué)校、部dui、醫(yī)院、建筑工地等單位食堂里面所用到的商用廚房烹調(diào)的設(shè)備。它主要涉及到一些大型的不銹鋼制品廚具設(shè)備,大型燃氣灶具,大型電器設(shè)備,其規(guī)模比家庭廚房設(shè)備大,強度大,使用頻率高,有其特殊性。
4.美觀性
現(xiàn)在各個設(shè)備的擺放都講究美觀。這代表了一個單位的形象;設(shè)計時,要在保證前三個原則的情況下做到盡量美觀大方,整齊劃一,條理有序,給人一種耳目一新的感覺
5.耐用性
食堂處理量相對較大,工作人員較多,設(shè)備性能必須可靠穩(wěn)定,工作臺柜、水池、貨架必須承重強度高,堅固耐用。
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食堂廚房設(shè)備配置主要根據(jù)出品的數(shù)量、種類不同選定各個配套的加工區(qū)域,一般工作區(qū)主要劃分為:
4.冷拼區(qū)主要是將不經(jīng)加熱可直接食用的食物,開瓶、切制、拼花、拼盤等冰箱、水池、儲物柜、貨架、消毒設(shè)備5.洗消區(qū)主要是將餐具進行清洗、消毒、貯藏洗碗機、碗柜、水池、貨架、消毒柜、收污臺6.倉庫區(qū)主要是用于米、面等不易變質(zhì)食物貯存。貨架、地架、冰箱、冷庫。