食品級果酸鈣廠家  食品級果酸鈣廠家

基本性質(zhì)： 稱CCM、為檸檬酸、蘋果酸鈣的復(fù)合鹽，白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。本品為檸檬酸與蘋果酸的復(fù)合鹽，白色粉末，無臭無異味，溶解度大。

鈣 含 量： 在20左右。

質(zhì)量指標(biāo)： Q/ZRS 011-2009

項  目	指  標(biāo)	項  目	指  標(biāo)
含量	98	PH值	5.57.0
干燥失重	14.0	碳酸鹽	合格
重金屬	10ppm	砷含量	3ppm

 

產(chǎn)品特色果酸鈣微溶于水，水中溶解度較低，水溶性大于檸檬酸鈣、蘋果酸鈣，但是在酸性條件下均能穩(wěn)定溶解。適用說明果酸鈣可以廣泛的應(yīng)用于食品等領(lǐng)域。限量依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)。飲料 1.6-3g/kg；谷類及其制品 1.6-3.2g/kg；嬰幼兒食品3.0-6.0g/kg（以Ca計）；100鮮橙原汁和果汁飲料1.0-1.8g/kg。