煲仔爐 明檔煲仔爐 明檔煲仔爐圖片 佰森
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煲仔爐-明檔煲仔爐-明檔煲仔爐圖片

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聯(lián)系人 孫經(jīng)理

専將尊尋将射尊将將尊尉

發(fā)貨地 山東省濱州市
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博興縣佰森電器廠

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

孫經(jīng)理

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専將尊尋将射尊将將尊尉

經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濱州市

主營(yíng)產(chǎn)品

其他食品烘培機(jī)械

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商品參數(shù)
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商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否跨境貨源
規(guī)格 可定制
營(yíng)銷 新品
適用范圍 茶餐廳設(shè)備
烤盤尺寸 可定制
外形尺寸 可定制
售后服務(wù)
種類 其他
加工定制
型號(hào) 可定制
品牌 佰森
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 10196761
商品介紹
博興縣佰森電器廠主營(yíng):電器,電熱鍋




電熱鍋的維修方法

糊鍋:

    (1)以上提前跳閘原因造成跳閘后,屬于人為強(qiáng)加熱造成。解決辦法:找出原因,解決提前跳閘。

    (2)由于長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷使用或進(jìn)水原因造成觸點(diǎn)已分不開、磁鋼沒有彈性,彈不起來而一直加熱造成糊鍋。辦法:高速觸點(diǎn)間距,如果無彈性或燒壞,換觸點(diǎn):換新磁鋼。

    (3)磁鋼跳閘溫度不對(duì),不同大小的鍋用的磁鋼跳閘溫度不一樣。例如700W鍋用2500W鍋磁鋼就容易糊鍋。辦法:換相匹配的磁鋼。

    (4)鐵質(zhì)鍋膽由于傳熱、散熱等原因,很容易糊鍋、生銹,我們不要選用看起來又厚又重的鐵質(zhì)鍋膽。


為了能夠正常的使用油炸全套設(shè)備,我們需要按照以下方法進(jìn) 行操作:

1.附有專用的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中,當(dāng)炸制大件食品時(shí),可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。

2、需清倒鍋內(nèi)油時(shí),應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行,把炸籃及護(hù)板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋 進(jìn)行清理。

3、油炸全套設(shè)備的油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè),在炸制食品時(shí),護(hù)板必須放在油鍋內(nèi),炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源,確保安全。


土豆之類含淀粉較多的食物經(jīng)過油炸會(huì)生成一種叫做丙烯酰胺的物質(zhì),生成的丙烯酰胺量相對(duì)過氧化脂質(zhì)要少得多,所以不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生威脅,可是當(dāng)油溫升高到一定程度時(shí),丙烯酞胺的生成量會(huì)忽然增多。

 很多人認(rèn)為,使用油炸全套設(shè)備選擇170℃的油炸出來的食物和160℃的油炸出來的食物,光看是沒有什么差別的,僅僅是前者的顏色稍微深一些而已。但是其中含有的有害物質(zhì)的量卻有天壤之別,甚至可以說它們是兩種完全不同的食物。


聯(lián)系方式
公司名稱 博興縣佰森電器廠
聯(lián)系賣家 孫經(jīng)理 (QQ:3283932418)
電話 専將尊尋将射尊将將尊尉
手機(jī) 専將尊尋将射尊将將尊尉
傳真 尋尅射將-尃将専尃專将将
網(wǎng)址 http://www.sdbaisen.cn
地址 山東省濱州市