山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備

食物垃圾又稱泔水，即殘羹剩飯，主要來(lái)源于餐廳、食堂，其數(shù)量大、混雜物多。食物垃圾包括米和面粉類食品殘余、蔬菜、植物油、動(dòng)物油、肉骨、魚(yú)刺等等。主要組分包括：淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無(wú)機(jī)鹽。同時(shí)含有一定量的鈣、鎂、鉀、鐵等微量元素。

 隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市規(guī)模的迅速擴(kuò)大和城市人口的增多，泔水的產(chǎn)生量也不斷增加，對(duì)環(huán)境的污染愈加突出。傳統(tǒng)的食物垃圾處理和處置方式是直接將其作為動(dòng)物飼料，該法容易引起動(dòng)物疾病，形成污染鏈。

什么是點(diǎn)菜柜

點(diǎn)菜柜是酒店用來(lái)展示菜單上食物的立體化、真實(shí)感的展示平臺(tái)，這樣顧客就能直接增進(jìn)他們將要吃到的菜品的鮮活性，增加了食欲，也減免了服務(wù)員介紹不全、不簡(jiǎn)潔的尷尬，為酒店和顧客雙方帶來(lái)了好處和實(shí)惠。菜單產(chǎn)生于何時(shí)何地?但它對(duì)于餐飲業(yè)的作用卻是顯而易見(jiàn)，餐廳經(jīng)營(yíng)的好壞常常與菜單設(shè)計(jì)的成功與否有直接關(guān)系。

日常保養(yǎng)與維護(hù)

工作一段時(shí)間后就會(huì)達(dá)到平衡狀態(tài)各處的溫度相差不大，因此局部不結(jié)霜或結(jié)霜的多少不能作為判定超市點(diǎn)菜柜制冷效果好壞的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)用戶是否掌握點(diǎn)菜柜的正確使用方法也是重要的判斷方法。點(diǎn)菜柜內(nèi)熟食不要放的太多，熟食與水果之間應(yīng)留有空間，方便冷氣的循環(huán)，點(diǎn)菜柜應(yīng)放在通風(fēng)良好、無(wú)太陽(yáng)直曬的陰涼地方，只有正確使用才能保證點(diǎn)菜柜的正常工作和日常保養(yǎng)。