濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司主營(yíng)：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風(fēng)幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

我們的冷藏效果一般要求控制在0-10度之間的，但一般在冬天時(shí)，因?yàn)闇囟容^低，這樣冷藏很容易達(dá)到設(shè)定的溫度，所以我們溫度一般要調(diào)節(jié)到4檔以上才合適。一般環(huán)境溫度低于16度時(shí)，我們可以將柜溫調(diào)節(jié)到5檔;如果環(huán)境溫低于10度，那更要往上調(diào)，可以調(diào)到6-7檔了，這樣還可以更加省電和方便制冷。

  夏季冷柜內(nèi)部溫度下降的就會(huì)非常艱難，而且開機(jī)時(shí)間會(huì)變得更長(zhǎng)，壓縮機(jī)也會(huì)超負(fù)荷工作。這個(gè)時(shí)候就又需要我們?nèi)?duì)冷柜的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)了，我們將溫度調(diào)節(jié)到2-3檔，我們的壓縮機(jī)就不需要那么拼命的工作了，也不會(huì)那么容易的損壞，這樣還可以節(jié)能，更能增長(zhǎng)冷柜的壽命。我們調(diào)節(jié)好溫度后，還需要在運(yùn)行一段時(shí)間時(shí)，去檢查柜類食物是否是冷藏的，以防變質(zhì)。

制冷展示柜的制冷原理

冷柜除了制冷系統(tǒng)外還有保溫系統(tǒng)、電控系統(tǒng)，機(jī)械結(jié)構(gòu)系統(tǒng)。保溫系統(tǒng)是隔絕柜內(nèi)和柜外空氣流通，防止冷氣外漏；電控系統(tǒng)是根據(jù)所需柜內(nèi)溫度來控制壓縮機(jī)運(yùn)作或者供液電磁閥，溫度未達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，壓縮機(jī)工作輸出冷源，溫度達(dá)到了便停止工作。即節(jié)能又達(dá)到貨物所需溫度（過高或過低的溫度對(duì)存儲(chǔ)的貨物不利）；機(jī)械結(jié)構(gòu)便是廠家產(chǎn)品設(shè)計(jì)的合理性、美觀度，人性化，適用性的總和。

什么是島柜

島柜是大型的冰柜，它像一個(gè)小島一樣所以叫島柜。冰柜主要用于冷凍，冷柜主要用于冷藏。島柜分為：?jiǎn)纬鲲L(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜，格晨超市島柜有制冷和風(fēng)冷兩種，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的?？梢苑艤珗A，水餃，龍蝦粽子等需要冷凍儲(chǔ)存的食wu。 冰柜和冷柜是總稱，比如 風(fēng)幕柜，熟食柜，鮮肉柜，冰淇淋展示柜都屬于冰柜或者冷柜，島柜是超市里面用的冷凍柜，島柜也要分兩種，風(fēng)冷島柜和直冷島柜。