博興縣科瑞特廚具廠主營：多功能液態(tài)導(dǎo)熱鍋,液態(tài)導(dǎo)熱鍋,節(jié)能導(dǎo)熱鍋

商用電熱鍋是通過三支獨立的電熱管，經(jīng)過多種工藝制成一個整體發(fā)熱盤，雙經(jīng)過高頻焊螺栓與不銹鋼鍋連接，從而獲得加熱和烹飪食物。

商用電熱鍋與傳統(tǒng)爐具對比優(yōu)點

     節(jié)能高效商用電熱鍋的優(yōu)勢在于它由鍋體直接加熱食物，可通過對比實驗得出數(shù)據(jù)，電熱鍋具有比燃氣爐具節(jié)省能源60％、烹飪速度可快30％、熱能散失少、煮食速度快、熱效率高達95％，大大節(jié)省能源消耗。傳統(tǒng)爐具如石油氣爐、煤氣爐、電爐，熱能損耗量大、煮食速度慢，熱效率只有40－60％。

清潔環(huán)保

     商用電熱鍋在加熱過程中不會產(chǎn)生明火而導(dǎo)致室溫升高，無污染、無噪音，不消耗氧氣，令廚房舒適，清潔、寧靜、大大降低廚房環(huán)境的溫度，從而改善廚房工作環(huán)境。傳統(tǒng)爐具在使用明火燃燒時，使室溫不斷上升，油煙不斷產(chǎn)生，釋放出有害物質(zhì)，嚴重污染廚房及周邊環(huán)境，甚至影響工作人員身體健康。

火力調(diào)節(jié)范圍大

     電熱鍋通過大范圍功率調(diào)節(jié)與控制技術(shù)的運用，能準(zhǔn)確靈活的控制烹飪溫度，可隨意設(shè)定烹調(diào)所需的從常溫到350度的要求，便于廚師掌握火候，保證食品美味，有利于菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。傳統(tǒng)爐具溫度控制較難，容易造成食物過火。

功能齊全

電熱鍋能做到烹調(diào)制作的煎、炸、炒、煮、蒸、燉等各種功能。而傳統(tǒng)爐具功能相對單一，局限較大。

減少配套 節(jié)省場地

     使用商用電熱鍋可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設(shè)備，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備，增加工程施工投資成本及場地點用面積。

安全可靠

     商用電熱鍋無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏、跟電磁灶相比無電磁輻射等可消除操作人員及工作環(huán)境的安全隱患。傳統(tǒng)爐具使用明火燃燒，產(chǎn)生廢氣，污染環(huán)境，燃料在使用和儲存過程中容易產(chǎn)生泄漏，甚至收發(fā)火災(zāi)等危險。

適用范圍

    商用電熱鍋廣泛用于酒店、酒樓、餐廳、企業(yè)、學(xué)校、工廠等單位，特別適用于無燃料供應(yīng)或受限制燃料使用的場合，如地下室、鐵路車輛、船舶、航空等。傳統(tǒng)爐具因需要使用明火，出于安全考慮不易安裝在受限制的場所。

商業(yè)豆?jié){鍋使用說明

麻辣串麻辣燙屬街頭和快餐小吃，其形式與街頭的小攤大致相同，只不過烹調(diào)方式有異。在煮面爐內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、大腸及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調(diào)料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價格便宜，味道各異，俗稱為麻辣燙或者麻辣串。 

科瑞特商業(yè)豆?jié){鍋安全不糊鍋，更適合您的使用。

商業(yè)豆?jié){鍋注意事項

   1：使用由于零部件表面敷油受熱揮發(fā)，產(chǎn)生輕微煙氣屬于正常，使用中有時出現(xiàn)噼啪響聲，是因零部件熱脹冷縮造成，不影響使用。

   2：為確保產(chǎn)品及人生安全，本產(chǎn)品設(shè)有安全保護限溫裝置（溫控器），使用時過熱超溫會自動切斷電源，待鍋內(nèi)溫度自動降至工作溫度后，指示燈亮，恢復(fù)正常。

   3：使用時，鍋內(nèi)加水不宜過滿，以免沸水溢出，造成短路漏電，一旦進水，必須晾干以后方可使用。