大型家禽屠宰設(shè)備采用不銹鋼材料制作，是家禽屠宰加工的主要設(shè)備，軸承使用新型防水裝置，使用壽命大大提高，根據(jù)殺雞相關(guān)工藝，該流水線能用到的設(shè)備有：電暈機(jī)，瀝血池，浸燙池，脫毛機(jī)（立式脫毛機(jī)，頭頸脫毛機(jī)，臥式脫毛機(jī)可根據(jù)產(chǎn)量組合），自動切頭機(jī)，割爪器，打油機(jī)，燙爪機(jī)，自動爪脫皮機(jī)，螺旋式預(yù)冷機(jī)，剝胗機(jī)，分割成型機(jī)，禽體提升輸機(jī)等。

操作流程：

毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理→小毛雞毛水沖入雞毛收集間→割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→割頭→胴體清洗→預(yù)冷→胴體瀝干→內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理→胴體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→冷藏→銷售

可調(diào)式機(jī)架全部采用厚度2.5mm的不銹鋼方管焊接裝配而成，每邊各有脫毛箱3個（粗脫毛機(jī)2個），采用厚度2.5mm的不銹鋼焊接成型，每個脫毛箱內(nèi)配有10個脫毛盤總成，每個脫毛盤上帶有12根脫毛棒，脫毛棒采用丁腈橡膠制作，脫毛盤為聚甲醛件，中部轉(zhuǎn)軸為不銹鋼