南通英瑞達(dá)生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑 黃原膠 木糖醇
大豆異黃酮
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經(jīng)營模式
貿(mào)易商,生產(chǎn)商,
所在地區(qū)
江蘇省南通市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 品牌:見包裝
- CAS編號(hào):486-66-8
- 別名:植物雌激素
- 分子式:C15H10O4
- 型號(hào):食品級(jí)
- 主要有效成分:99
- 產(chǎn)品英文名稱:Soy isoflavone
- 有效物質(zhì)含量:95
- 主要用途:食品飼料添加劑
大豆異黃酮簡介:
大豆異黃酮是黃酮類化合物,是大豆生長中形成的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物,是一種生物活性物質(zhì)。由于是從植物中提取,與雌***有相似結(jié)構(gòu),因此大豆異黃酮又稱植物雌***。
大豆異黃酮性狀:
淺黃色粉末,氣味微苦, 略有澀味。
大豆異黃酮來源:
大豆異黃酮廣泛存在于豆類、谷類、水果、蔬菜等300多種植物中,日常飲食中除大豆及其制品外。小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對(duì)較多
大豆異黃酮成分:
大豆甙(Daidzin),大豆甙元(Daidzein),染料木甙(Genistin),染料木素(Genistein),黃豆黃素(Glycitin),黃豆黃素甙元(Glycitein)
大豆異黃酮作用:
抗氧化作用
金雀異黃素(genistein)含5.7.4三個(gè)酚羥基,大豆甙元含7.4二個(gè)酚羥基。酚羥基作為供氧體能與自由基反應(yīng)使之生成相應(yīng)的離子或分子,熄滅自由基,終止了自由基的連鎖反應(yīng)。大豆異黃酮對(duì)整體動(dòng)物也有比較明確的抗氧化作用