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咖啡包裝袋充氣膨脹是不是就不能喝了

袋裝咖啡是有保質(zhì)期的，盡量在保質(zhì)期之內(nèi)喝了。

如果長期放在冷藏室，是可以延長保質(zhì)期的。咖啡包裝袋充氣膨脹，是因為烘焙后的咖啡豆會釋放二氧化碳氣體。氣體在密封的袋子中無法排出，就會有這種膨脹現(xiàn)象。如果膨脹了沒有多久，咖啡還能喝。平時盡量把熟豆放在帶有排氣單向閥的咖啡牛皮紙袋或者鋁箔袋中保存。這個排氣單向閥不只可以把袋子里面的氣體排出去，還能夠防止外界的空氣進入袋里。它能增加咖啡豆的保鮮期，同時，保證咖啡風(fēng)味。

咖啡包裝袋談琥珀咖啡

作為咖啡愛好者，我相信你一定了解很多不同的特色咖啡。今天，咖啡包裝袋帶你了解一種名為“琥珀咖啡”的特色咖啡。

一般而言，歐美咖啡愛好者喜歡的是新鮮咖啡豆，由于水分含量較多，味道與香氣較為豐富，被視為較優(yōu)異的咖啡豆。日本人則喜歡老豆，采收超過兩年以上的咖啡生豆，這種含水量較少的咖啡豆，味道與風(fēng)味都比較清淡。

老豆是琥珀咖啡的原料。要想做出一杯琥珀咖啡，如果采用新鮮豆，則無法感受到琥珀咖啡獨特的風(fēng)味。琥珀咖啡豆不只使用老豆，更是使用所謂的陳年咖啡豆。琥珀咖啡豆中最為貴重的咖啡豆，年份甚至高達四十年。陳年咖啡豆就好像陳年的酒，帶著成熟而醇厚的風(fēng)味，時間已經(jīng)去除豆子中多余的酸性與水分。

琥珀咖啡是不能使用虹吸式?jīng)_煮的方法的。因為這無法展示咖啡豆的醇厚，只能以手沖的方式讓水一點一滴穿過層層粉末，透過濾網(wǎng)滴出琥珀色的汁液。

琥珀咖啡是琥珀咖啡館的特色咖啡。如果有一天，你去到這家咖啡館，一定要嘗嘗這種特別的咖啡。

咖啡包裝袋談木炭咖啡之一

作為一個咖啡愛好者，你一定知道炭燒咖啡。正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙，色澤較黑，味道香醇，加煉奶又別有一番風(fēng)味。今天，咖啡包裝袋要和你分享的卻不是炭燒咖啡，而是木炭咖啡。

據(jù)說，木炭咖啡是上世紀60年代一家咖啡館的館主為調(diào)理腸胃而發(fā)明的，當(dāng)時，館主像平時一樣燒咖啡，眼睛盯著正在燃燒的煤，突然靈機一動，拿了一塊燒熱的碳放進咖啡。館主嘗試了一下，覺得這種咖啡的味道很好，于是大力推行，慢慢的，這種咖啡在當(dāng)?shù)睾艹雒ｐ^主開始改進咖啡的味道。他把普通咖啡磨好，加入四勺糖和開水，再把一塊燒紅的木炭放入咖啡杯，等到木炭冷卻后再取出來。

曾經(jīng)有人分析這木炭咖啡，發(fā)現(xiàn)木炭吸收了一部分咖啡印，也中和了一定的酸味，燒紅的木炭還燃燒了咖啡中的部分糖分，使得木炭咖啡的味道獨特。

現(xiàn)在，如果你到印度尼西亞的日惹旅行，可以嘗嘗那里的木炭咖啡。這咖啡的售價是4000盧比，相當(dāng)于2.07元。我相信，這么便宜又好喝的咖啡，你是不會錯過的。