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熱封的鋁箔咖啡復(fù)合包裝

現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多種的咖啡在銷售，從液體咖啡飲料、拿鐵咖啡粉、打磨咖啡粉到烘培咖啡豆，它們的性狀各有不同，因此對(duì)包裝的需求也不盡相同。本文對(duì)常見的咖啡包裝進(jìn)行簡(jiǎn)單的梳理，希望對(duì)讀者有所幫助。

打磨的咖啡粉一定立即嚴(yán)密的包裝起來(lái)，防止走味、降級(jí)。以往都是使用抽真空的金屬罐包裝打磨咖啡粉。隨著軟包裝的發(fā)展，可熱封的鋁箔復(fù)合包裝逐漸成為打磨咖啡粉的主流包裝形式。典型的結(jié)構(gòu)為PET/鋁箔/PE復(fù)合結(jié)構(gòu)。其中內(nèi)層PE膜提供熱封性，鋁箔提供阻隔性，外層PET保護(hù)鋁箔同時(shí)也作為印刷基材。要求較低時(shí)，也可以采用鍍鋁薄膜替代中間的鋁箔。在包裝袋上還會(huì)安裝單向閥，使得內(nèi)部氣體可以排除，同時(shí)阻止外部空氣進(jìn)入。

咖啡包裝袋談沖咖啡的水質(zhì)

有沒(méi)有試過(guò)碰到過(guò)這種情況，你費(fèi)了心思研究很多東西，最終選擇了一款咖啡豆，把它帶回了家，研磨、沖煮......然而，最終沖出來(lái)的咖啡并不美味。然后你會(huì)放棄這款豆子，再換另外一種嗎?或許你錯(cuò)怪了你的咖啡豆，咖啡包裝袋給你的建議是請(qǐng)換一下“水”試試。

水是一杯咖啡的重要組成部分，在意式濃縮中水占了約90%的比例，在濾泡式咖啡中則占98.5%。假如用來(lái)沖泡咖啡的水一開始就很差，咖啡也不會(huì)美味。一般情況下，只要使用含有活性炭的濾水器，就可以有效地去除雜味，但可能還沒(méi)辦法得到?jīng)_煮咖啡最完美的水質(zhì)。

在沖煮過(guò)程中，水扮演著溶劑的角色，負(fù)責(zé)萃取出咖啡粉內(nèi)的風(fēng)味成分，因?yàn)樗挠捕纫约暗V物質(zhì)含量會(huì)影響咖啡的萃取效率，所以水質(zhì)很重要。

水的硬度對(duì)熱水與咖啡粉之間的交互作用有極大影響，理想的水中含有少量的硬度，與相對(duì)含量很低的礦物質(zhì)。想了解你所處區(qū)域的水質(zhì)狀態(tài)，可以尋求濾水設(shè)備公司的協(xié)助，大多數(shù)的濾水設(shè)備公司都必須在網(wǎng)絡(luò)上公布他們的水質(zhì)數(shù)據(jù)。

假如你居住在水質(zhì)中度偏軟的地區(qū)，只需加上濾水器就可改善水的味道。假如你居住在水質(zhì)偏硬的地區(qū)，很好解決方式是購(gòu)買瓶裝飲用水沖煮咖啡。為了喝到咖啡好的風(fēng)味，值得在“水”上下一番功夫!

.咖啡包裝袋談三種咖啡的區(qū)別

你知道拿鐵(Latte)、卡布奇諾(Cappuccino)、摩卡(Mocha)這三種咖啡的差別嗎?咖啡包裝袋告訴你，這三者有什么區(qū)別。拿鐵、卡布奇諾、摩卡，都是由濃縮咖啡(espresso)，加上蒸氣牛奶(steamed

milk)和奶泡做成的，三者的差別就在于咖啡和牛奶的比例，以及摩卡另外添加了熱巧克力。

拿鐵：牛奶是主角

拿鐵(Latte)的意大利文是牛奶的意思，在拿鐵咖啡里，牛奶才是主角。一杯標(biāo)準(zhǔn)的拿鐵比例是1/6濃縮咖啡、4/6蒸氣牛奶、1/6奶泡。拿鐵在各國(guó)也有不同的做法，美式拿鐵只加奶泡，意式拿鐵只加牛奶，歐式拿鐵是咖啡加牛奶。

卡布奇諾：咖啡是主角

卡布奇諾和拿鐵的不同之處就在于牛奶的量，標(biāo)準(zhǔn)比例是均勻的三等份：1/3濃縮咖啡、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡。由于咖啡最后呈現(xiàn)的色澤，和圣方濟(jì)會(huì)修士的褐色斗篷Cappuccino十分相似，因此就取了和斗篷一樣的名字?？ú计嬷Z味道會(huì)比拿鐵更濃郁一些，對(duì)咖啡本身的質(zhì)量也有要求，一定要用濃縮咖啡才能呈現(xiàn)卡布奇諾的味道。

摩卡：巧克力風(fēng)味咖啡

摩卡原是指一種具有巧克力香氣的咖啡豆，這種咖啡豆出自也門的沿海小鎮(zhèn)摩卡，因此叫摩卡豆。一般指的摩卡咖啡，則是由2/5濃縮咖啡、2/5熱巧克力、1/5蒸氣牛奶為比例調(diào)制出的咖啡。

看似簡(jiǎn)單的咖啡加牛奶，學(xué)問(wèn)可是不小。