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咖啡包裝袋談咖啡館之城清邁

清邁可以說是一個(gè)咖啡館之城。這座泰北小城，代表了悠閑而慵懶的生活，和紙醉金迷、繁華綺麗的曼谷不一樣，一想到清邁，腦海里會(huì)浮現(xiàn)田野、咖啡館和spa?？Х劝b袋告訴你，在清邁的日常，就是在夏日里騎著大象，輾轉(zhuǎn)在寧曼路小小的街道上，流連在咖啡館、手工店之間。

可以滑滑梯的泰式咖啡館

坐落在荒涼村落邊的這家cafe，很大的特色就是湖邊有一個(gè)小木屋。不想走路下樓，可以滑滑梯下來。樹下還有藤編的露天“榻榻米”，夏天的午后，赤足盤腿坐在樹下湖邊，特別愜意而悠閑。這家咖啡館出售一種手工泰茶咖啡，來到清邁，可以見識到各種各樣的泰茶，這種茶葉給人感覺有深烘焙的香氣，加上咖啡之后，濃郁而奇異，淡淡的香料味卻毫無違和感。

專業(yè)的手工咖啡館

這家前衛(wèi)的咖啡館，是咖啡愛好者的必經(jīng)之地。咖啡館的創(chuàng)始人曾經(jīng)拿過不少國際手沖獎(jiǎng)項(xiàng)，在寧曼路一帶頗有名氣?？Х瑞^的設(shè)計(jì)簡約高冷，是優(yōu)雅的北歐風(fēng)格。用手壓壺制作的house

blend，從挑選、磨豆到出品都會(huì)讓你有新鮮感，小卡片的正面寫著顧客的名字，背面是咖啡豆的品種、產(chǎn)地和風(fēng)味。搭配小植物、小餅干和泰茶供應(yīng)上桌，享受咖啡的過程十分有儀式感。

咖啡包裝袋談飛機(jī)上的咖啡

搭飛機(jī)時(shí)，最怕過夜班機(jī)及清晨班機(jī)，在面對旅程的興奮但卻精神不濟(jì)時(shí)，最棒的調(diào)劑莫過于一杯熱咖啡了?？Х劝b袋告訴你，下次，在點(diǎn)咖啡之前，你要三思，機(jī)上的水源可能不是你想像的那么安全。

一名空服員表示，通?？辗T皆不會(huì)在機(jī)上喝咖啡或茶，究竟飛機(jī)上的這些現(xiàn)沖現(xiàn)泡飲料有什么問題呢?

原因是，在機(jī)上沖泡咖啡與茶的水來自水龍頭，而不是使用瓶裝水。在你點(diǎn)咖啡或茶葉的時(shí)候，空服員會(huì)取自來水煮沸，但根據(jù)一份美國環(huán)保署的報(bào)告(US

EPA)，機(jī)上的生水可能不是你想像的那么安全。

該報(bào)告抽驗(yàn)了158架航班的機(jī)上水質(zhì)，其中13%被驗(yàn)出含有大腸菌群，其中少數(shù)幾架飛機(jī)的水質(zhì)被檢測出危險(xiǎn)程度的大腸菌。媒體報(bào)導(dǎo)，幾乎每八架飛機(jī)就有一架不符合水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)2015年國際環(huán)境研究與公共衛(wèi)生期刊的研究，運(yùn)輸車輛中存在的微生物比水的原始來源更多，而這些菌類就在運(yùn)輸過程中從卡車轉(zhuǎn)移到飛機(jī)上。免疫系統(tǒng)不好的人應(yīng)該在避免飲用飛機(jī)上現(xiàn)泡的飲料，改而挑選瓶裝水或是罐裝飲料。他還指出，和幼兒同行的父母在向空服員奶瓶裝水前更應(yīng)該“三思而行”。

咖啡包裝袋談離不開咖啡的作家

今天，咖啡包裝袋跟你聊聊那些離不開咖啡的作家。

伊娃?懷斯曼曾經(jīng)認(rèn)為咖啡就好比一個(gè)人的成年，與她6歲起就沒有再和她的年齡一起成長的味蕾格格不入。從小喜愛甜食，而咖啡的苦和濃，對于她來說根本難以下咽。有一天，她嘗到了一杯不斷往杯子里加糖的拿鐵(Latte)時(shí)，她終于明白色咖啡的奧秘在于沖調(diào)恰到好處的時(shí)候，它品嘗起來簡直就是一杯布丁。

菲利普?漢舍爾：調(diào)杯即溶咖啡是寫作前的開幕式?！凹慈芸Х确酆喼本褪沁@個(gè)快餐世界的奇跡發(fā)明。它最美味的時(shí)刻是你新打開一罐即溶咖啡粉時(shí)香味撲鼻而來，簡直像是一股咖啡香水般沁人心脾。只有一杯簡單的即溶咖啡，仿佛有一股神奇的魔力，騰著熱乎乎的蒸汽，把你的想法付諸于紙上的文字?！?

杰夫?代爾：最愛純正卡布基諾。新作《Jeff in Venice，death in

Varasani(活在威尼斯，死在瓦拉納西)》廣受好評。他一直是純正卡布基諾的粉絲，幾次抱著試試看的心情嘗了不一樣的新口味，卻每每不令人滿意。一杯完美的卡布基諾是咖啡的極點(diǎn)體驗(yàn)，但那個(gè)狀態(tài)實(shí)在是太難以保持了，咖啡的溫度既不能太冷也不能太熱，泡沫必須完好無損，不能隨隨便便地浮在咖啡上面。這一層泡沫必須質(zhì)地統(tǒng)一，要保持不能有氣泡和可可粉。