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咖啡豆一般放在哪種包裝袋里?真空的嗎?我看到有些不是真空的

咖啡豆一般放在帶有塑料咖啡排氣閥的包裝袋里。不是真空的。不建議放在真空包裝袋，不然包裝袋一打開，咖啡豆很容易會受潮導致氧化變質。你說的看到的不是真空的，應該是指帶有咖啡排氣閥，也叫做咖啡包裝袋的那種包裝吧。烘焙后的咖啡豆一般都會在一周內慢慢釋放出二氧化碳，有了那個圓形的塑料閥，這些氣體就可以被排出，咖啡袋就不會被這些氣體撐爆。另外，它還可以防止袋外空氣進入袋子里，大大防止了咖啡豆受潮，氧化變質。如果你買了咖啡豆，建議要放在這種帶閥的包裝袋中。

咖啡包裝袋談咖啡小農

咖啡包裝袋告訴你，咖啡種植成本越來越高，而種植咖啡的人營收則越來越低?？峙驴Х刃∞r在短時間內消失。

據(jù)調查，咖啡生產國如薩爾瓦多、哥斯大黎加等均面臨極大的虧損。許多農夫因此轉而作其他經濟效益相對更高的作物?；蚴歉纱嗖辉賱辙r。這樣一來，全球咖啡供應的量很快跟不上暴增的需求量。

根據(jù)估計，在2030年的時候，全球每年的咖啡豆需求量將達到兩億袋。現(xiàn)今，全球約有70個國家生產咖啡，但長期薄利的情形，將導致咖啡小農國快速消失，僅規(guī)模大，種植率高的大國能存活?？Х仁袌龊芸鞎淮髧瓶??？Х刃∞r邊緣化，另一后果便是多元的咖啡豆種類將迅速銳減。

咖啡農的營收為什么會長期低迷呢?一個是大宗咖啡價格低，第二個就是供應鏈中的層層剝削?？Х犬a業(yè)深陷在剝削體系中，有人建議，可以模仿可可豆產業(yè)的模式?？煽啥巩a業(yè)同樣大多由小農種植，但是會對小農進行補貼。有人認為，咖啡販售應仿效手工啤酒的銷售模式，每一家專門店都由特定的簽約產地供應。這雖然意味著咖啡價格將因此上漲，但只要品質好，消費者還是會愿意接受較高的售價。

咖啡包裝袋談英國咖啡的來源

文化史家一直爭論著英國一家咖啡館究竟開張于何年何地。

咖啡包裝袋告訴你，根據(jù)17世紀古文勿專家安東尼的回憶，多國學者主張英國的咖啡館文化起源于1650年的牛津。在他們看來，咖啡作為16世紀流行于阿拉伯世界的一種色味古怪的飲料，最早對其有所體驗并對其青瞇有加是見多識廣的英國旅行名家和跨過商人?？Х瑞^在傳入倫敦的早期，帶有小圈子和雅士文化的氣息。在1660年王政復辟后，咖啡館才市民化合商業(yè)化，轉型為大眾都能進去的公共場所。

然而，一個名字是馬克曼的英國學者卻不同意以上觀點。據(jù)他考證，英國一家咖啡館坐落于倫敦的商業(yè)中心康希爾附近，誕生的年份是1652年。這座咖啡館的目的是使得商人，海船船長們，各行各業(yè)的老板，公證人和律師都成為咖啡愛好者。投身于咖啡消費的他們，公眾氛圍也就形成了，咖啡館也就順理成章成為人們交談，閑聊，交易的地方。

英國咖啡的來源爭論不斷，讓人難以明辨真假?，F(xiàn)今，歷史已經無從考證，我們可以做的是不讓咖啡文化失傳。