曲阜融達金屬制造有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機,根莖作物種植機,環(huán)保設(shè)備
用釀酒設(shè)備生產(chǎn)的優(yōu)點

一簡：技術(shù)ling先簡略。

用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備釀酒技術(shù)為：質(zhì)料→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒。

熟料高產(chǎn)釀酒技術(shù)為：熟料糧食+酒曲+水→發(fā)酵→蒸餾→成品酒；

二省：省本錢，省時間。

直接將熟料加酒曲加水即發(fā)酵產(chǎn)酒，比傳統(tǒng)技術(shù)省燃料50%，省產(chǎn)地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結(jié)。

三高：

1、出酒率高。

傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備技術(shù)釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產(chǎn)釀酒新技術(shù)新設(shè)備出產(chǎn)，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。

2、酒的質(zhì)量高：

用該技術(shù)出產(chǎn)的白酒酒體明凈、綿甜爽口、酒質(zhì)純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。經(jīng)國家法定部分檢查，酒質(zhì)到達國家一級品規(guī)范。因為均系純糧釀制，保持本來傳統(tǒng)酒的風(fēng)味，故很有賣點，極受商場期待。

3、經(jīng)濟效益高：

因為用該新技術(shù)釀酒比傳統(tǒng)技術(shù)本錢和工時節(jié)約一半，釀酒設(shè)備出酒率又進步50%，且能保證酒質(zhì)安穩(wěn)一起還有高蛋白酒糟等副產(chǎn)品可出售或喂豬、魚等。其經(jīng)濟效益就明顯地體現(xiàn)出來了。

曲阜融達金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜，東鄰京福高速公路，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。 公司建于1992年，是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、糧食粉碎機、移動打茬機、揚渣機等各類金屬容器及根莖作物收獲機、種植機、食品類機械、環(huán)保機械為主導(dǎo)產(chǎn)品的民營企業(yè)。

公司經(jīng)營多年來通過不斷的積累，以雄厚的力量，先進的設(shè)備，可靠的質(zhì)量，合理的價格，的服務(wù)，使產(chǎn)品暢銷十幾個省市區(qū)。公司秉承“質(zhì)量，服務(wù)至上”的經(jīng)營理念，以市場為導(dǎo)向，不斷追求科技創(chuàng)新，歷經(jīng)數(shù)十載的努力，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。

釀酒設(shè)備的技術(shù)特點

釀酒設(shè)備廠家教您用玉米釀酒

糧食釀酒在我國已經(jīng)有幾千年的歷史了，隨著釀酒技術(shù)的不斷發(fā)展，很多釀酒設(shè)備隨之應(yīng)用開來，這就使得在制酒工藝上會有所不同。很多人在選購釀酒設(shè)備以后，還在為不會使用而發(fā)愁，釀酒設(shè)備廠家就教您用玉米釀酒，希望可以幫助更多人掌握這一技術(shù)。

大型釀酒設(shè)備的應(yīng)用

玉米釀酒的方法如下：

1、泡糧食

用溫水把玉米浸泡一天左右，泡到干玉米粒表皮鼓起，用手輕捏玉米粒感覺有彈性為止。這時把泡玉米的水撤出，防止玉米因為浸泡時間過長而變質(zhì)。

2、煮玉米

將設(shè)備中的水燒制45度左右溫?zé)釙r，下入事先浸泡好的玉米，把水燒開煮至玉米粒裂開開花，這時撤走火，讓玉米在設(shè)備中燜一段時間，以便玉米全部熟透。完全開花。

3、加酒曲

釀酒設(shè)備廠家工作人員介紹，釀制熟料100斤糧食，放6兩的酒曲就好。一定要注意下曲溫度，一般下曲溫度要控制在33度左右。

4、發(fā)酵

發(fā)酵的時間和氣溫有密切的關(guān)系，現(xiàn)在氣溫在慢慢回升，一般的情況下8-12天左右就可以開始烤酒了。

5、蒸酒

蒸酒也叫烤酒或者燒酒，就是把發(fā)酵好的酒醅裝入釀酒設(shè)備蒸餾白酒的過程。在這個過程中要控制好火候，這樣出酒才均勻，尾酒也會很少。

以上就是用玉米釀酒的過程了，雖然說過程看似很簡單，但這時要掌握很多東西，否則制造出的酒液口感就會出現(xiàn)問題。

釀酒設(shè)備廠家分享

釀酒設(shè)備新工藝白酒，是固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒的統(tǒng)稱，是采用食用酒精為主要原料，配以多種食用香料(精)、調(diào)味液或固態(tài)法基酒，按名優(yōu)酒中微量成分的量比關(guān)系或自行設(shè)計的酒體進行增香調(diào)味而成一大類白酒。既可以是某個香型白酒也可以是香型白酒。

釀酒設(shè)備早在上世紀60年代，我國便開始研制新工藝白酒。當(dāng)時是為了解決原料不足的問題。但由于當(dāng)時的酒精質(zhì)量不好、香精香料產(chǎn)品欠缺，新工藝白酒沒有得到很好的發(fā)展。｜河南一本機械酒龍頭新工藝釀酒技術(shù)｜河南一本機械酒龍頭釀酒行業(yè)｜河南釀酒技術(shù)小本創(chuàng)業(yè)

釀酒設(shè)備上世紀90年代以后，我國在酒精工業(yè)生產(chǎn)中實行了工業(yè)生產(chǎn)許可證制度，使酒精工業(yè)化生產(chǎn)得到了迅猛發(fā)展。新工藝白酒的發(fā)展也得到相關(guān)部門的肯定和推動，1987年：國家經(jīng)委、輕工業(yè)部、商業(yè)部、農(nóng)牧漁業(yè)部在貴州省貴陽市聯(lián)合召開“全國釀酒工業(yè)增產(chǎn)節(jié)約工作會議”，會議確定了“四個轉(zhuǎn)變”，即“高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變；蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變；糧食酒向果露酒轉(zhuǎn)變；普通酒向酒轉(zhuǎn)變”。

釀酒設(shè)備廠家分享目前，新工藝白酒已總結(jié)出一整套完整的生產(chǎn)工藝，其中食用酒精的純度和技術(shù)水平達到了水平。因而，新工藝白酒只是白酒釀造的一種方法，根本用不著避諱，事實上，很多世界名酒都是酒精勾兌酒，如伏特加、白蘭地、威士忌等等，有誰會因為酒精問題質(zhì)疑這些洋酒的檔次呢？