深圳市建鴻興塑膠制品有限公司主營(yíng)：塑料包裝袋,食品包裝袋,茶葉包裝袋,咖啡包裝袋,通用包裝袋
咖啡包裝袋談北京胡同咖啡

Metal Hands

“想要拉動(dòng)機(jī)械臂咖啡機(jī)，還需少俠好臂力?！蔽宓罓I(yíng)一店硬漢咖啡廳，門(mén)口的一臺(tái)老古董就不是一般人能駕馭的機(jī)器，“丁老師”特別淘換來(lái)的機(jī)械臂咖啡機(jī)，沒(méi)有電機(jī)驅(qū)動(dòng)，全靠人工的拉力和機(jī)械的壓力實(shí)現(xiàn)咖啡的萃取，說(shuō)起來(lái)特別的Old

School，老范兒的同時(shí)還透著那么一股硬氣，畢竟要想拉動(dòng)拉桿還需少俠有好臂力啊!

從五道營(yíng)的一個(gè)狹長(zhǎng)的小店，到交道口一間寬敞的二店，再到即將開(kāi)張的三店，“丁老師”的硬漢咖啡廳越開(kāi)越起勁，機(jī)械手也一直堅(jiān)定有力的執(zhí)著于做杯好咖啡。然而二店也難逃這次的整改，落地窗冬天才飄過(guò)雪，夏天就要被封回墻壁了。雖然沒(méi)有了陽(yáng)光的眷顧，但是起碼咖啡廳保住了。

咖啡包裝袋說(shuō)，如果真愛(ài)咖啡還是可以來(lái)二店坐坐，店里最有名的飲品，也是姑娘們的最?lèi)?ài)——就是Dirty了，熱濃縮澆上冰牛奶，看著牛奶一點(diǎn)點(diǎn)沉入咖啡中，像藝術(shù)家做畫(huà)一般的隨意自如，抓緊時(shí)間拍上兩張美照，再慢慢享受咖啡香濃、視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。

“喝著咖啡，聽(tīng)聞胡同里的家長(zhǎng)里短?！蓖砩腺?lài)著不想走，就喝幾瓶精釀，口味濃淡皆宜，都是老板親自挑選的。喝到微醺有了困意，起身告別。胡同里的消磨時(shí)間，有這樣一家小店就夠了。

咖啡包裝袋談咖啡小農(nóng)

咖啡包裝袋告訴你，咖啡種植成本越來(lái)越高，而種植咖啡的人營(yíng)收則越來(lái)越低?？峙驴Х刃∞r(nóng)在短時(shí)間內(nèi)消失。

據(jù)調(diào)查，咖啡生產(chǎn)國(guó)如薩爾瓦多、哥斯大黎加等均面臨極大的虧損。許多農(nóng)夫因此轉(zhuǎn)而作其他經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)更高的作物。或是干脆不再務(wù)農(nóng)。這樣一來(lái)，全球咖啡供應(yīng)的量很快跟不上暴增的需求量。

根據(jù)估計(jì)，在2030年的時(shí)候，全球每年的咖啡豆需求量將達(dá)到兩億袋?，F(xiàn)今，全球約有70個(gè)國(guó)家生產(chǎn)咖啡，但長(zhǎng)期薄利的情形，將導(dǎo)致咖啡小農(nóng)國(guó)快速消失，僅規(guī)模大，種植率高的大國(guó)能存活?？Х仁袌?chǎng)很快會(huì)被大國(guó)掌控?？Х刃∞r(nóng)邊緣化，另一后果便是多元的咖啡豆種類(lèi)將迅速銳減。

咖啡農(nóng)的營(yíng)收為什么會(huì)長(zhǎng)期低迷呢?一個(gè)是大宗咖啡價(jià)格低，第二個(gè)就是供應(yīng)鏈中的層層剝削?？Х犬a(chǎn)業(yè)深陷在剝削體系中，有人建議，可以模仿可可豆產(chǎn)業(yè)的模式?？煽啥巩a(chǎn)業(yè)同樣大多由小農(nóng)種植，但是會(huì)對(duì)小農(nóng)進(jìn)行補(bǔ)貼。有人認(rèn)為，咖啡販?zhǔn)蹜?yīng)仿效手工啤酒的銷(xiāo)售模式，每一家專(zhuān)門(mén)店都由特定的簽約產(chǎn)地供應(yīng)。這雖然意味著咖啡價(jià)格將因此上漲，但只要品質(zhì)好，消費(fèi)者還是會(huì)愿意接受較高的售價(jià)。

咖啡包裝袋談冷萃咖啡

你知道冷萃咖啡是如何制作的嗎?咖啡包裝袋告訴你，冷萃咖啡制作不容易。其制作時(shí)間長(zhǎng)，方法復(fù)雜。

冷萃咖啡的制作過(guò)程大概需要12個(gè)小時(shí)，需要把咖啡粉在常溫的水中浸泡10小時(shí)左右，然后用浸泡后的咖啡粉制作成濃縮咖啡，并將之放在冰塊上面，靜置一個(gè)晚上或者一天的時(shí)間后，冷萃咖啡就制作出來(lái)了。冷萃咖啡的整個(gè)制作過(guò)程都是不需要熱水的，所以它跟冷卻后的熱咖啡比起來(lái)，口感有著本質(zhì)上的差異。不需要熱水，也是冷萃咖啡酸度不高，但是喝起來(lái)香醇潤(rùn)滑的原因。

一杯冷萃咖啡之所以口感獨(dú)特，香氣持久，如此的吸引人大概是因?yàn)樵谥谱鞯倪^(guò)程中如此細(xì)致和繁瑣。我心中感嘆。

冷萃咖啡以前不會(huì)出現(xiàn)在連鎖品牌店里，但是美國(guó)連鎖商店看到了這種咖啡帶來(lái)的商機(jī)。一般來(lái)說(shuō)，咖啡銷(xiāo)量都會(huì)在夏季下滑，但是推出了這種咖啡后，連鎖店中銷(xiāo)量不降反升?？Х冗B鎖店不只推出冷萃咖啡，更是限制數(shù)量提供。這不只因?yàn)榭Х入y以制作，更是因?yàn)橄胍櫩蛯?duì)這種咖啡產(chǎn)生更大期待的感覺(jué)。