博興縣佰森電器廠主營：電器,電熱鍋

商用電熱鍋是怎么來的？和普通電熱鍋有什么區(qū)別？

     商用電熱鍋的功率一般是6KW到27KW，型號(hào)不同，功能不同，功率也不同，當(dāng)然加熱效果自然不同。 這個(gè)商用電熱鍋不要僅僅看功率，要看你的使用人數(shù)，如果就餐人數(shù)多的話，應(yīng)當(dāng)選鍋的口徑大一些的電熱鍋，鍋的口徑一般1550px到2925px。建議購買山東佰森廚業(yè)的，很多網(wǎng)友都在推薦，很火的產(chǎn)品。 使用的時(shí)候也要注意，這個(gè)商用電熱鍋是不怕干燒的，但是不能燒高了溫度加冷水，這樣會(huì)把鍋激壞的。注意維護(hù)，一般不會(huì)出問題的。

生煎制作技巧

     生煎有講究，須用平底鍋，略抹一層油，將生煎整整齊齊地?cái)[好（褶子向下），要一個(gè)挨一個(gè)，煎時(shí)應(yīng)均勻地灑上一些水，用有小嘴的水壺灑水，以灑在縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘后，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。此時(shí)可淋油少許。約五分鐘后即可食用。用鐵鏟取出時(shí)，以五六個(gè)連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為好。食時(shí)，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。真是一美好享受也。

     佰森商用電炸爐結(jié)構(gòu)合理，環(huán)保耐用，外觀簡潔大方，節(jié)能、低碳環(huán)保、無輻射、安全實(shí)用.產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，高雅的外形，誠摯的信譽(yù)展現(xiàn)給您，是您理想的選擇！

商用電炸爐內(nèi)部構(gòu)造：

   A、主熱系統(tǒng)：燃 氣：9寸鑄鐵燃燒器，由燃?xì)忾_關(guān)制鐵板燒溫度。

電熱：電磁鋁板及電磁銅盤加溫，由自動(dòng)微電腦溫控器控制鐵板燒溫度，升溫快、恒溫效果好，具有節(jié)能、環(huán)保低碳、操作簡單安全。

   B、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)，其溫度控制在100度以下，人性化設(shè)計(jì)，避免客戶好奇觸摸鐵板臺(tái)面而帶來的安全隱患。

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