檸檬酸鎂

檸檬酸鎂(食品添加劑)

別名：二檸檬酸三鎂

英文名稱: Trimagnesium dicitrate

CAS NO. 3344-18-1

分子式：Mg3(C6H5O7)2

分子量：451.1

性能：白色粉末、無(wú)毒、無(wú)腐蝕性。

質(zhì)量指標(biāo)：(企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))

指標(biāo)名稱         指標(biāo) 

外觀      白色或微黃色粉末 

鎂 %      10.5-16.4  

干燥失重  ≤% 20 - 32 

氯化物    ≤% 0.05 

硫酸鹽    ≤% 0.2 

砷        ≤% 0.0003 

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