現(xiàn)貨呼吸式真空滾揉機 泡菜 肉制品腌制設(shè)備 肉類雞排滾揉機

銷售熱線：18764608365   孫經(jīng)理   期待與您合作

一、真空滾揉機機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

肉類真空滾揉機

   二、腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預(yù)腌過的肉塊放在滾揉機中，在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；

現(xiàn)貨呼吸式真空滾揉機 泡菜 肉制品腌制設(shè)備 肉類雞排滾揉機

肉類真空滾揉機

三、適用范圍【適合產(chǎn)品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、按摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

現(xiàn)貨呼吸式真空滾揉機 泡菜 肉制品腌制設(shè)備 肉類雞排滾揉機

銷售熱線：18764608365   孫經(jīng)理   期待與您合作

銷售熱線：18764608365   孫經(jīng)理   期待與您合作

售后說明

1.所有設(shè)備一律享有終身維修，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費換新機和終身售后技術(shù)支持！

2. 在接到報修通知后，我們將以快的速度趕到現(xiàn)場并解決問題。

3. 用戶可以通過售后電話咨詢有關(guān)技術(shù)問題，并得到明確的解決方案。

現(xiàn)貨呼吸式真空滾揉機 泡菜 肉制品腌制設(shè)備 肉類雞排滾揉機