酵母硒

硒是人體所的微量元素，有很重要的生理功能，與人類的健康密切相關(guān)

酵母是人類利用最廣的微生物，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)，被稱為優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)之源。

【產(chǎn)品性狀】 

   淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg，*可達(dá)1000mg/kg，其中有機(jī)硒含量在95%以上，與蛋白質(zhì)（胱氨酸）結(jié)合的約占總有機(jī)硒量的83%。另含蛋白質(zhì)55.8%，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，進(jìn)一步組成蛋白質(zhì)。 

(2)人類食用啤酒酵母已有上千年歷史， 啤酒酵母中所含的硒與富硒酵母中所含的硒完全相同。其中有機(jī)硒含量占總硒是90％以上，有機(jī)硒中又有27％是以共價(jià)鍵形式結(jié)臺(tái)到蛋白質(zhì)上。 

(3)通過(guò)毒性試驗(yàn)證實(shí)：富硒酵母食用，其急性、慢性毒性大大低于無(wú)機(jī)硒。

(4)通過(guò)人與動(dòng)物的試驗(yàn)結(jié)皋表明 南硒酵母中的硒的生物效力是無(wú)機(jī)硒的10～20倍 產(chǎn)品特點(diǎn)

硒含量高 ，富**的硒含量可高達(dá)2500mg/kg，通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右，其蛋白質(zhì)含量為48，含有完整的B族維生素和多種礦物質(zhì)。

應(yīng)用范圍

1、可作為補(bǔ)硒保健食品的原料
2、可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料
3、可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼料中硒營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料
4、其他需要強(qiáng)化硒營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)品，如奶粉等