商用12層蒸柜 依據(jù)加溫方法可分成汽體空調(diào)蒸發(fā)器（燃氣空調(diào)蒸發(fā)器、液化石油氣空調(diào)蒸發(fā)器）、電蒸米柜和電蒸汽雙蒸箱。

商用12層蒸柜 按尺寸可分成一門籠屜、雙開門籠屜和三門籠屜。

商用12層蒸柜 構(gòu)造的優(yōu)勢：

電蒸米柜選用雙不銹鋼板材，內(nèi)層添充保溫隔熱材料，門側(cè)密封性耐熱硅膠帶，隔熱保溫特性好，歸屬于高壓蒸米柜，可隨時隨地挪動，使用期超出五年

依據(jù)其特性特性，還可分成一般蒸米柜、奢華蒸米柜、數(shù)據(jù)蒸米柜和專業(yè)用以蒸海鮮的海貨蒸食柜。

蒸箱是大中型餐廳廚房的面包設(shè)備，運用電、氣來發(fā)燙。

商用12層蒸柜 內(nèi)部選用不銹鋼板正方形板做為器皿，為了更好地便捷蒸汽柜的健身運動，安裝了一個通用性輪，外觀設(shè)計像一輛汽車，因而也被稱作蒸米車。

蒸飯柜具備顯示時間和調(diào)整控制系統(tǒng)的作用。系統(tǒng)命令進行后，自動開關(guān)機，省掉了等候監(jiān)測的不便。