饅頭機(jī)又稱對輥（滾）饅頭機(jī)，饅頭機(jī)進(jìn)面口有大小口之分。

概括：饅頭成型機(jī)主要有輸面、成型、機(jī)架、外罩四大部分組成。 輸面部分主要有變速機(jī)構(gòu)、

輸面殼體、料斗、絞龍、小絞龍、撥面葉、出面口等組成；成型部分主要有：上、下成型滾、上、下滾軸、

左右柵板、面粉斗、調(diào)整板、調(diào)整手輪、一組傳動齒輪、齒輪套等組成。

工作原理 當(dāng)電動機(jī)啟動后，將和好的面團(tuán)均勻投入料斗口內(nèi)，在撥面葉作用下，面團(tuán)被擠壓入輸面殼體內(nèi)，在絞龍推動下，通過出面口、進(jìn)料套擠出后被上、下成型滾上的切刀切成大小均勻的圓柱形面塊。然后依次進(jìn)入上、下成型滾圓弧槽內(nèi)。在螺旋槽推動下逐漸揉搓，滾圓形成表面光滑的圓球形饅頭坯。饅頭坯大小靠調(diào)整手輪帶動調(diào)節(jié)板調(diào)節(jié)來實現(xiàn)。                                                                             

電壓：出廠380v（可選220v，必須用銅芯加300元）

功率：3KW

電機(jī)：出廠鋁芯（可更換銅芯，加150元《一般銅芯加100》銅芯區(qū)別銅的材質(zhì)不一樣）

生產(chǎn)量：60個/分鐘

外型尺寸：（1420*430*950）

重量：170kg

優(yōu)點：采用不粘棍涂層