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朋友送了一袋真空包裝的咖啡不知道怎么喝

你先拆開這個裝著咖啡的真空包裝，看看里面是咖啡粉還是咖啡豆。如果是咖啡豆，那么你需要把當(dāng)天喝咖啡時要用的量研磨成粉，再進(jìn)行手沖咖啡。另外，因為本來裝著咖啡的包裝是真空的，建議你另外去找一個帶有咖啡包裝袋的咖啡袋，把咖啡豆或者咖啡粉裝進(jìn)去存儲。

因為如果沒有這個圓形的塑料排氣閥，咖啡袋外的空氣就會進(jìn)入袋中造成咖啡豆氧化，變質(zhì)，導(dǎo)致其失去風(fēng)味。有了這個塑料閥，咖啡的保鮮期至少可以達(dá)到半年。

咖啡包裝袋談美式和手沖

在咖啡廳點(diǎn)單時，大家經(jīng)常都會遇到一個問題，美式是手沖嗎?什么是美式咖啡?什么又是手沖咖啡?今天，咖啡包裝袋廠家教大家區(qū)分這兩者。

簡單的辦法分辨：通常，咖啡館里除了Espresso之外賣的很便宜的咖啡就是美式咖啡;然而，這并不是一個有說服力的回答。關(guān)于美式咖啡的出現(xiàn)：源于二戰(zhàn)時在意大利的美國大兵，由于不習(xí)慣Espresso的濃烈，而在其中加上了開水稀釋。這引起了鄙視，呼之為Americano，美國佬咖啡。漸漸的，這種咖啡也隨著星巴克在全世界的擴(kuò)展而被接受。

那手沖咖啡又是什么呢?從字面上理解，它是囊括濾袋式和濾杯式在內(nèi)的萃取形式而制作的咖啡。實際上我們現(xiàn)在理解的手沖咖啡更多是指一杯從種子開始就嚴(yán)格挑選、用嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)方式制作的咖啡。

現(xiàn)在我們可以簡化的表達(dá)這兩款咖啡的區(qū)別：美式咖啡是第二次咖啡浪潮中的語言;而手沖咖啡則是第三次咖啡浪潮的精神代表。

技術(shù)上的區(qū)別，美式咖啡是高壓萃取后與水融合的咖啡典型，是工業(yè)時代標(biāo)準(zhǔn)化和效率優(yōu)先的反映。手沖咖啡則是利用重力原理，在正常大氣壓力下直接萃取出來的咖啡，是信息時代個性化和生活品質(zhì)的反映。手沖咖啡面對的變量要多于美式咖啡，所以對咖啡師的要求也會更高。

咖啡包裝袋談藍(lán)瓶咖啡

藍(lán)瓶來源于美國加州的奧克蘭。在2002年時，還只是在農(nóng)夫市集擺攤的咖啡攤位。藍(lán)瓶的一家店設(shè)在車庫里，連供客人坐的座位都沒有。在2004年時，成立了一家實體店鋪。

藍(lán)瓶咖啡的創(chuàng)始人佛里曼成長于加州，是個浪漫的音樂人，而不是一個數(shù)字導(dǎo)向的經(jīng)營者。在成立了藍(lán)瓶的一個十年，雖然慢慢開始連鎖化經(jīng)營，但他卻只是在美國加州灣，紐約和洛杉磯慢慢開十幾家店。直到2016年，藍(lán)瓶在這些地方也只是開了23家店。

佛里曼不只講究咖啡品質(zhì)和風(fēng)味，而且他對咖啡的飲用、盛裝等每個細(xì)節(jié)都十分重視，無論哪一間分店，都堅持采用自行嚴(yán)選及烘焙的咖啡豆并且只販賣四十八小時內(nèi)烘焙的咖啡豆，而且規(guī)定咖啡粉必須在研磨的四十五秒內(nèi)使用。咖啡需要由專業(yè)的咖啡師一杯杯手沖。另外，他還親自規(guī)劃設(shè)計每一家店，使得每一家店都能與當(dāng)?shù)氐慕ㄖ幕嗳诤希尸F(xiàn)出藍(lán)瓶極簡、明亮的獨(dú)有風(fēng)格。

這種用心與經(jīng)營特質(zhì)，為藍(lán)瓶創(chuàng)造了一種魅力，也創(chuàng)造出了品牌與人的情感連結(jié)，就連咖啡包裝袋也沉醉在藍(lán)瓶創(chuàng)始人這種獨(dú)特的魅力之中，相信藍(lán)瓶未來的發(fā)展與走向?qū)⑹堑谌Х壤顺钡囊淮笾笜?biāo)。