曲阜文軒機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲(chǔ)存罐,對(duì)輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備
烤酒設(shè)備的風(fēng)機(jī)的維護(hù)要點(diǎn)

烤酒設(shè)備風(fēng)機(jī)維護(hù)：使用環(huán)境應(yīng)經(jīng)常保持整潔，風(fēng)機(jī)表面保持清潔，進(jìn)、出風(fēng)口不應(yīng)有雜物。定期**風(fēng)機(jī)及管內(nèi)的灰塵等雜物。只能在風(fēng)機(jī)完全正檔情況下方可運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)要保持供電設(shè)施容量充足，電壓穩(wěn)定，嚴(yán)禁缺相運(yùn)行，供電線路必須為專(zhuān)用線路，不應(yīng)長(zhǎng)期用臨時(shí)線路供電。

烤酒設(shè)備風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)風(fēng)機(jī)有異常聲、電機(jī)嚴(yán)重發(fā)熱、外殼帶電、開(kāi)關(guān)跳閘、不能起動(dòng)等現(xiàn)象，應(yīng)立即停機(jī)檢查。為了保證**，不允許在風(fēng)機(jī)運(yùn)行中進(jìn)行維修。檢修后應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘左右，確認(rèn)無(wú)異?，F(xiàn)象再開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。

根據(jù)使用環(huán)境條件不定期對(duì)軸承補(bǔ)充或更換潤(rùn)滑油脂（電機(jī)封閉軸承在使用壽命期內(nèi)不必更換潤(rùn)滑油脂），為保證風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中的良好的潤(rùn)滑，加油次數(shù)不少于1000小時(shí)/次，封閉軸承和電機(jī)軸承，加油用ZL–3鋰基潤(rùn)滑油脂填充軸承內(nèi)外圈的2/3。嚴(yán)禁缺油運(yùn)轉(zhuǎn)。

烤酒設(shè)備風(fēng)機(jī)應(yīng)貯存在干燥的環(huán)境中，避免電機(jī)受潮。

風(fēng)機(jī)在露天存放時(shí)，應(yīng)有防雨措施。在貯存與搬運(yùn)過(guò)程中應(yīng)防止風(fēng)機(jī)磕碰，以免風(fēng)機(jī)受到損傷。

合理保養(yǎng)烤酒設(shè)備可有效延長(zhǎng)使用壽命

烤酒設(shè)備不可以只是一昧的使用而不進(jìn)行保養(yǎng)，因?yàn)橥ㄟ^(guò)長(zhǎng)時(shí)間的使用之后，釀酒設(shè)備難免會(huì)沾染上許多的污垢、灰塵，所以若是能夠及時(shí)進(jìn)行清潔保養(yǎng)的話，那么能夠?qū)⑽酃富覊m擦拭干凈，干干凈凈的白酒釀酒設(shè)備在使用期間能夠有效的延長(zhǎng)使用壽命，助力于我們更好的使用該設(shè)備。

烤酒設(shè)備保養(yǎng)注意事項(xiàng)：

1、鏡光白酒釀酒設(shè)備表面手印、水印、灰漬等可用玻璃水等清潔劑或濕毛巾擦掉，再用不脫絨的布擦光亮。

2、已上油的亞光白酒釀酒設(shè)備，有手印、灰等用含少量不銹鋼油的凈布擦至光亮。

3、烤酒設(shè)備上油，應(yīng)先清潔干凈，將釀酒設(shè)備油裝在小噴壺內(nèi)，噴在毛巾或不銹鋼蒸酒設(shè)備表面，順著設(shè)備的紋路，均勻地涂抹一層。

4、上過(guò)油后應(yīng)用干凈不脫絨的布，順著紋路輕擦幾下，抹去厚的油和部分毛絨等，保持光亮。

5、烤酒設(shè)備使用的毛巾應(yīng)干凈無(wú)沙粒等，工具不可將白酒釀酒設(shè)備表面擦出劃痕。

6、使用的清潔劑應(yīng)無(wú)腐蝕釀酒設(shè)備表面。

7、清潔完后，應(yīng)選用不脫絨的布，將釀酒設(shè)備表面的毛絨或微塵等擦至光亮。

烤酒設(shè)備沖鍋時(shí)溢鍋的原因

1、烤酒設(shè)備沖鍋： 沖鍋就是指水蒸氣蒸餾全過(guò)程中，大鍋蓋忽然被化開(kāi)，出現(xiàn)很多酒味，酒糟從鍋中外溢的狀況，導(dǎo)致溢鍋的原因有下列5點(diǎn)：

 原因一：放料過(guò)滿，原材料歷經(jīng)高溫以后澎漲，導(dǎo)致外溢。

 原因二：烤酒設(shè)備蒸酒時(shí)火力很大，導(dǎo)致酒糟泡沫塑料增加。

 原因三：蒸酒火力不平穩(wěn)，會(huì)使桶內(nèi)工作壓力變更。 

原因四：密封性槽被忽然添加涼水，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)氣壓更改。 

原因五：發(fā)醇不完全，產(chǎn)生很多汽泡，汽泡增加后導(dǎo)致溢糟。