河南富恒重工機(jī)械有限公司主營(yíng)：榨油機(jī),濾油機(jī),炒鍋等
炒鍋

電加熱炒料機(jī)主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機(jī)通過(guò)三角帶帶動(dòng)齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng)，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動(dòng)電機(jī)，使圓筒轉(zhuǎn)動(dòng)，避免圓筒局部受熱；圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽，待物料炒到合適時(shí)（炒料時(shí)間視火力大小，一般為14—20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進(jìn)料口取樣來(lái)判斷）如能出料即可打開(kāi)出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10—80公斤左右為宜；下班停機(jī)將爐火熄滅。

開(kāi)機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦，延長(zhǎng)使用壽命；各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長(zhǎng)時(shí)間不用，應(yīng)卸下?lián)趸鹫?，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。炒鍋

1.   芝麻：入榨前將籽炒呈咖啡色為佳，（觀(guān)察仁色用手把皮捏開(kāi)），有爆裂現(xiàn)象，炒籽時(shí)保持兩頭小

火，中間大火。入榨溫度140-150，水份1-1.2,餅為長(zhǎng)條形狀。

2.   菜籽：先用大火猛炒至菜籽燙手，有響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開(kāi)呈棕紅色，入榨時(shí)菜籽溫

度120-130，水份1-1.5，餅厚0.8-1.5mm，呈小片狀，棕紅色。

3. 花生仁：炒籽前，將花生仁浸濕一遍，炒籽過(guò)程中，將仁炒至八成熟，用手捏，達(dá)到仁、皮分離，仁

呈淡黃色，溫度130左右，水份1-2，餅厚0.7-1.2mm，餅呈長(zhǎng)條狀，出油順暢。

4. 棉籽仁：入榨前將油料炒至淡黃色，溫度120-130，水份1.5-2.5，餅厚1-1.5（南方、北方的含水份

不一，適當(dāng)掌握水份）。

5.  大豆：入榨前炒到爆裂可食，溫度120-130，水份1.5-2.8，餅厚0.7mm,一遍榨干，但一遍榨干的餅

料過(guò)焦，使其蛋白質(zhì)損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法，將大豆炒至六、七成熟，入榨溫度

80-100，水份6-8，每一遍餅厚1.5-2mm， 遍餅厚0.7mm，但兩遍榨時(shí)產(chǎn)量會(huì)有所下降。

炒鍋

燒菜籽能夠 提升油的密度，因此炒籽機(jī)備受眾多產(chǎn)油公司熱烈歡迎。炒籽器有各式各樣的，今日給大伙兒詳細(xì)介紹的是滾筒式炒籽機(jī)，讓油菜籽滾翻炒，抄的更，炮制出的食品類(lèi)顏色金紅靚麗，香氣撲鼻，我們一起了解一下他為何那么強(qiáng)大吧。 設(shè)備選用了的滾筒立式構(gòu)造，滾筒加溫勻稱(chēng)，并有隔熱保溫作用，翻轉(zhuǎn)、全自動(dòng)翻炒、全自動(dòng)起鍋，工作中時(shí)滾筒不斷地轉(zhuǎn)動(dòng)，使炒貨食品類(lèi)左右、上下、前后左右、多方位立體式翻炒，不容易出現(xiàn)黏鍋狀況，炮制出的食品類(lèi)顏色金紅靚麗，香氣撲鼻。設(shè)備領(lǐng)跑的生產(chǎn)工藝，質(zhì)量高超，別具一格，十分應(yīng)用，品質(zhì)確保。炒貨進(jìn)出鍋十分便捷，只需按壓正反轉(zhuǎn)電源開(kāi)關(guān)，電動(dòng)機(jī)既推動(dòng)滾筒翻轉(zhuǎn)，炒貨便會(huì)全自動(dòng)起鍋，快速便捷，方便不費(fèi)勁，整潔又環(huán)境衛(wèi)生。合適生產(chǎn)加工各種各樣堅(jiān)果和干果如栗子、花生仁、葵瓜子、松籽、榛子仁、甜杏仁、油菜籽、咖啡生豆、白芝麻等；合適大型商場(chǎng)、超市食品經(jīng)銷(xiāo)店等；占地面積小、整潔環(huán)境保護(hù)、零污染，是現(xiàn)如今理想化炒貨機(jī)器設(shè)備。 炒鍋

炒鍋

第三代滾機(jī)

又稱(chēng)自動(dòng)環(huán)保節(jié)能自動(dòng)溫控轉(zhuǎn)筒式炒籽機(jī)在原有專(zhuān)利炒籽機(jī)的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)研發(fā)，采用多項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)。 該炒鍋將熱風(fēng)發(fā)生爐與炒籽機(jī)做為一體，保溫與密封效果十分理想，熱風(fēng)爐內(nèi)產(chǎn)生的熱量直接作用于炒機(jī)內(nèi)筒中的原料，容易操作維護(hù)，減少設(shè)備占地面積30%，進(jìn)一步減少能耗20%以上。降低操作人員勞動(dòng)強(qiáng)度。炒料的質(zhì)量顯著提高。該設(shè)備具有技術(shù)先進(jìn)、造型美觀(guān)、操作維修方便、產(chǎn)量大、出油率高、電耗低、不需要用蒸汽鍋爐等優(yōu)點(diǎn)。適用于菜籽，芝麻、花生、葵花籽、大豆、胡麻籽、蘇籽、茶籽等物料的炒籽。炒鍋