濰坊東都機(jī)械科技有限公司主營：真空包裝機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，蔬菜清洗機(jī)、環(huán)保設(shè)備等

牛奶巴氏殺菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造，可對(duì)各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而改變。使用牛奶巴氏殺菌機(jī)之前要先檢查一遍，那么具體有哪些步驟呢？下面小編給大家介紹一下牛奶巴氏殺菌機(jī)使用前的檢查工作：

    1、所有能源供應(yīng)充足；

2、冰水溫度滿足標(biāo)準(zhǔn)，溫度1--2℃，壓力3--4bar；

3、所有參數(shù)在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)；

4、涂抹實(shí)驗(yàn)和ph檢測合格；

5、清洗接管拆開，同時(shí)接到回收管路上并打開蝶閥；

6、所有閥門開關(guān)和泵的控制開關(guān)位置正確。

巴氏滅菌設(shè)備由于罐頭回轉(zhuǎn)而縮短了殺菌時(shí)間，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有重要意義，它不僅提高了產(chǎn)品的色、香、味程度，而且減少營養(yǎng)成分的損失。對(duì)于高黏度、半流體和熱敏性食品，不會(huì)產(chǎn)生罐壁部分過熱黏結(jié)等現(xiàn)象。由于熱水的重復(fù)利用，節(jié)省了蒸汽。對(duì)于同樣的罐頭，回轉(zhuǎn)式的殺菌時(shí)間為靜置式的1/4，熱水的反復(fù)使用愈多，兩者消耗蒸汽量的差額就愈大。由于整個(gè)操作都是按工藝設(shè)計(jì)自動(dòng)控制的，勞動(dòng)強(qiáng)度小，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定一致。成品率高。


       巴氏殺菌是通過熱處理完成各類病原菌落的，高達(dá)百分之九十的滅菌成果，盡管會(huì)有殘存的細(xì)菌，但是這些并不足以致病，相反還是利于人體健康，參與人體生命活動(dòng)必不可少的，如乳酸菌。當(dāng)然在儲(chǔ)存期限的時(shí)候，同樣經(jīng)過巴氏殺菌機(jī)的食物，不同的產(chǎn)品以及不同規(guī)格的包裝導(dǎo)致時(shí)間是各異的。例如泡菜和火腿制品的存放就相差半年的差距。水果罐頭更是可以放置上一年之久。這就是巴氏殺菌機(jī)帶來的雙重作用。