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如何科學(xué)、合理的籌劃和建造肉類加工廠對于肉類生產(chǎn)企業(yè)至關(guān)重要，尤其是剛涉入肉類加工的企業(yè)常遇到一些困擾的問題。合理的籌劃在順利的建造過程中事半功倍，否則，不僅浪費(fèi)工時和返工而增加了建造成本，有些甚至出現(xiàn)無法正常生產(chǎn)運(yùn)作的現(xiàn)象。針對上述一些問題在肉類加工廠的建造時，要做工作和相關(guān)事項的扼要供大家參考。

一、加工規(guī)模及產(chǎn)品種類的計劃

首先要明確加工的規(guī)模和加工產(chǎn)品的類型，如：生鮮肉、分割肉、肉類調(diào)理品及肉類深加工制品等，在生產(chǎn)規(guī)模與加工品種的范圍分配上，既要滿足當(dāng)前加工的要求，也要考慮后續(xù)加工的延伸

刀片可有效徹底的切斷肉的筋膜,肉會保留其初始狀態(tài),但卻更加鮮嫩、多汁,口感細(xì)膩，用于牛排、豬排、

雞腿、火腿肉、腌肉、烤肉串、等肉制品。

· 特征:組合,高質(zhì)量嫩肉機(jī)，美觀外形,配備正反開關(guān)，高功率,操作更具效率和簡單,全不銹鋼制造,嚴(yán)格符

合國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);內(nèi)置兩組刀片,變長肉類進(jìn)出口,更快捷和安全,是處理烤和烘焙肉類的好機(jī)器.

功能特點：

1. 使肉更加松軟滑嫩

2. 調(diào)味料更加入味

3. 不銹鋼材料，牢固耐用

4. 機(jī)身小，容易清洗，攜帶方便

5. 33 個刀片組合，松肉快捷

隨著城市化的發(fā)展，很多原生家庭都出外安家生活，家庭也有原來的大人口家庭變成二口、三口之家，我們也可以看到超市中米面油等也都出現(xiàn)了小包裝趨勢話，也帶動了食用油包裝機(jī)械向著自動化、小包裝化發(fā)展，小包裝的食用油就是市場的新起之秀，這也對油類灌裝機(jī)提出了新的要求。

食用油是生活中，有實用性，也具有禮品性質(zhì)的商品。食用油在我國的飲食文化中具有非常的意義與地位，是營養(yǎng)來源的重要渠道，而食用油市場的活躍也帶動了油類灌裝機(jī)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，中國當(dāng)前食用油市場中，小包裝食用油只占20%左右的比重，剩下的80%左右仍是散裝油的天下，而在相鄰的新加坡和日本等國家，小包裝食用油已占當(dāng)?shù)厥秤糜褪袌鲣N售的50%-60%。