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便利店柜如何去除異味？

1)對(duì)于一般的異味，可用浸有發(fā)酵粉或清潔劑溫水的軟布撩洗冰箱內(nèi)服1—2遍，然后用清水接凈即可。發(fā)酵粉的用量是每干克溫水內(nèi)加入2湯匙。

(2)對(duì)因沾有油跡或污垢而產(chǎn)生的異味，可用中性洗滌劑擦洗，然后用清水揩凈，但切忌使用強(qiáng)堿性洗衣粉、去污粉、香蕉水等。

(3)對(duì)魚腥臭味，可用浸有食醋或白酒的軟布擦拭內(nèi)服，可迅速消除臭味。

剛接通電源的便利店柜不要立即放入物品，先空柜運(yùn)行約1小時(shí)后，便利店柜內(nèi)已充分冷卻，再放入物品。 補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)按照少量多次原則，以保證柜內(nèi)物品快速降至所需的溫度。

不要一次性放入過多的物品，這樣會(huì)導(dǎo)致物品冷卻速度下降，需要較長(zhǎng)的時(shí)間物品才能冷卻下來，建議采用少量多次的方式，如一次不超過大量的四分之一。

為防止柜內(nèi)溫度偏高，蒸發(fā)板結(jié)霜，擺放物品時(shí)，不能堵塞冷氣循環(huán)通道：

1.不要緊貼后部蒸發(fā)板；

2.頂部不能堵塞風(fēng)機(jī)回風(fēng)口；

3.底部要讓出出風(fēng)口，要讓進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口有效循環(huán)起來；

4.箱內(nèi)底部設(shè)有排水口，化霜水會(huì)通過排水口流入機(jī)倉內(nèi)的接水盒中，擺放乳品要避免堵塞排水口。

家用冰箱的一般容積相對(duì)冷柜來說要小一些。比較省電。外形比較美觀，做工精細(xì)。一般都是家用比較合適。

商用冰柜的容積一般相對(duì)于家用冰箱來講要大得多。但其外形比較簡(jiǎn)潔美觀，做工精細(xì)。一般都是商業(yè)性用途，如超市、便利店、酒店、KTV等，因此冰柜也稱商用冰柜，商用冰柜和家用冰箱特點(diǎn)和性能都不一樣，所以商用冰柜價(jià)格要比家用冰箱價(jià)格相對(duì)高一些。