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咖啡最原始的包裝

生豆通常裝在麻袋里。當出口咖啡豆時，世界上不同的咖啡生產(chǎn)國通常使用70公斤或69公斤的袋子(只有夏威夷咖啡包裝在100磅內(nèi))。

除了印刷國家及其咖啡組織、咖啡生產(chǎn)單位和生產(chǎn)區(qū)域的名稱，咖啡袋還會在袋子上印刷最典型的國家圖片。在咖啡迷眼中，這些看似普通的商業(yè)麻袋已經(jīng)成為解釋咖啡文化背景的腳注。它甚至已經(jīng)成為許多咖啡愛好者的收藏，這種包裝可以稱為咖啡的初始包裝。

烘焙咖啡豆(粉)包裝

一般分為袋裝和罐裝。

(1).袋裝：袋裝一般分為：非氣密性包裝，真空包裝，單向閥包裝，加壓包裝。

非氣密包裝：

實際上是一種臨時包裝，只用于短時間的存儲。

真空包裝：

需要將烘焙好的咖啡豆放置一段時間再包裝，以防止二氧化碳對包裝的損傷，此類包裝一般可存儲10周左右。

單向閥包裝：

在包裝袋上加一個單向閥允許產(chǎn)生的二氧化碳排除但會阻絕外部氣體進入，保證了咖啡豆不被氧化但不能阻止香氣流失。此類包裝最長可存儲6個月。也有部分咖啡采用排氣孔包裝即只在包裝袋上打排氣孔而不加裝單向閥，這樣一旦咖啡豆產(chǎn)生的二氧化碳排空，外界空氣就會進入袋內(nèi)，造成氧化，因此其存儲時間就大打折扣。

加壓包裝：

咖啡豆烘焙好之后很快被真空包裝然后充入惰性氣體密封，此類包裝可以保證咖啡豆不被氧化同時保證香氣不會流失又有足夠的強度保證包裝不會被氣壓損傷，可存儲長達兩年時間。

(2).罐裝：

罐裝一般為金屬，玻璃兩類，都配有塑料材質(zhì)的蓋子方便密閉。

速溶咖啡包裝

速溶咖啡包裝則相對簡單的多，一般采用密封小包裝袋，以長條裝為主，另外還會備有外包裝盒。當然市場上也有部分采用罐裝的速溶咖啡供應(yīng)。

咖啡包裝袋談攜帶生咖啡豆入境

回國切勿攜帶咖啡生豆，你知道嗎?山東威海出入境檢驗檢疫局的工作人員在海港口岸，檢疫查驗攜帶物時發(fā)現(xiàn)，一名來自韓國仁川的旅客企圖不合法攜帶大量生咖啡豆進入中國境內(nèi)。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這一批生咖啡豆重達60公斤，包裝標明來自非洲肯尼亞，這是威?？诎蹲浴熬G蕾3”專項行動開展以來單次截獲生咖啡豆數(shù)量最多的一次。目前，檢驗檢疫部門已按相關(guān)規(guī)定將該批生咖啡豆做限期退運處理。

生咖啡豆具有繁殖能力，一旦入境存在外來物種入侵的未知風(fēng)險。同時，生咖啡豆里極易含有咖啡果小蠹、鐮刀菌等有害生物，極易對國內(nèi)的農(nóng)作物造成產(chǎn)量減少、品質(zhì)降低等危害?！吨腥A人民共和國禁止攜帶、郵寄的動植物及其產(chǎn)品名錄》將生咖啡豆等具有繁殖能力的植物材料列為我國禁止攜帶和郵寄的進境物，未經(jīng)檢疫嚴禁入境。

咖啡包裝袋在此提醒廣大入境游客，回國時可攜帶加工制作好的咖啡粉，或者烘焙過的咖啡豆等產(chǎn)品入境，切記請勿攜帶生咖啡豆，以避免給國家生態(tài)安全和個人經(jīng)濟等造成不必要的危害和損失。

咖啡包裝袋談冷萃咖啡

你知道冷萃咖啡是如何制作的嗎?咖啡包裝袋告訴你，冷萃咖啡制作不容易。其制作時間長，方法復(fù)雜。

冷萃咖啡的制作過程大概需要12個小時，需要把咖啡粉在常溫的水中浸泡10小時左右，然后用浸泡后的咖啡粉制作成濃縮咖啡，并將之放在冰塊上面，靜置一個晚上或者一天的時間后，冷萃咖啡就制作出來了。冷萃咖啡的整個制作過程都是不需要熱水的，所以它跟冷卻后的熱咖啡比起來，口感有著本質(zhì)上的差異。不需要熱水，也是冷萃咖啡酸度不高，但是喝起來香醇潤滑的原因。

一杯冷萃咖啡之所以口感獨特，香氣持久，如此的吸引人大概是因為在制作的過程中如此細致和繁瑣。我心中感嘆。

冷萃咖啡以前不會出現(xiàn)在連鎖品牌店里，但是美國連鎖商店看到了這種咖啡帶來的商機。一般來說，咖啡銷量都會在夏季下滑，但是推出了這種咖啡后，連鎖店中銷量不降反升?？Х冗B鎖店不只推出冷萃咖啡，更是限制數(shù)量提供。這不只因為咖啡難以制作，更是因為想要顧客對這種咖啡產(chǎn)生更大期待的感覺。