L-抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家 L-抗壞血酸鈉價格

一、簡介

  ●抗壞血酸鈉品名：維生素C鈉、抗壞血酸鈉、L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉、L-抗壞血酸鈉

   ●抗壞血酸鈉英文：L-Ascorbic Acid Sodium Salt

   ●抗壞血酸鈉CAS號：有

   ●抗壞血酸鈉分子式：C6H7NaO6

二、性狀

白色或極微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭；在空氣中較穩(wěn)定，遇光色漸變暗。維生素C鈉在水中易溶，在乙醇中微溶解，在 或中不溶。但在水溶液中與空氣、金屬、熱、光則發(fā)生氧化，易溶與水，常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶于乙醇，1%水溶液的PH值為6.5-8.0。

三、用途

用作食品的抗氧劑，用于肉食品，魚食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐頭，糕點(diǎn)，乳制品，果醬，咸菜，油脂等?？杀３质称返纳珴?，自然風(fēng)味和延長保持期。

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