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![山東新邁工業(yè)裝備有限公司](http://img3.dns4.cn/pic/306899/p5/20200430172503_8511_zs.jpg)
山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
火龍果片脆低溫油炸線商家-火龍果片脆低溫油炸線源頭工廠-新邁
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥90000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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![](/resources/assets/images/product_detail/free_bg.png)
山東新邁工業(yè)裝備有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
景經(jīng)理
聯(lián)系電話
䝒䝐䝑䝏䝖䝗䝏䝕䝓䝕䝕
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
![全自動(dòng)真空油炸機(jī) 低溫油炸果蔬脆片機(jī) 低溫脫水設(shè)備 山東新邁 真空油炸機(jī)](https://img.zhaosw.com/upload/images/202005/09/609b22fe-3999-47d0-b10a-3de2cb1c7c60_source.jpg)
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產(chǎn)品主特點(diǎn):
1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
5、油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi);
6、該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
低溫油炸線
新邁公司承諾:凡從本公司購(gòu)買的設(shè)備均實(shí)行國(guó)家質(zhì)量三包政策,一年保修,終生維護(hù)。產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是優(yōu)特公司的服務(wù)宗旨,并配有多位技術(shù)的工程技術(shù)人員,為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。 先進(jìn)的技術(shù),可靠的質(zhì)量,合理的價(jià)格,完善的售后服務(wù),公司務(wù)求使您獲得好的產(chǎn)品和服務(wù)。
低溫油炸線
果蔬脆片由于品種較多,具體細(xì)節(jié)可能千差萬(wàn)別,但基本工藝都是相同的,且與凍干食品類似,一般而言,它們是:
前處理→預(yù)→真空低溫油炸→后處理
(一)、前處理:
前處理包括以下工序:
清洗→分選(易除)→切片(切條)→殺青(護(hù)色)→冷卻→瀝干→含浸→瀝干。
由此工序可見(jiàn),與凍干、速凍的前處理相差不大,僅多了含浸、瀝干,前面工序可參見(jiàn)本書相關(guān)部分,這里重點(diǎn)介紹含浸、瀝干。
低溫油炸線
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![全自動(dòng)真空油炸機(jī) 低溫油炸果蔬脆片機(jī) 低溫脫水設(shè)備 山東新邁 真空油炸機(jī)](https://img.zhaosw.com/upload/images/202005/09/609b22fe-3999-47d0-b10a-3de2cb1c7c60_source.jpg)