濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司主營：鮮花柜/便利店柜/飲料柜/鮮肉柜/熟食柜,風(fēng)幕柜在內(nèi)的一系列

吃貨”橫行，晾鴨柜設(shè)備企業(yè)充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)，人們生活水平不斷提高，，條件更好的人開始學(xué)習(xí)西方發(fā)達(dá)國家，購買烤鴨爐、晾鴨柜設(shè)備，來提升自己的生活水準(zhǔn)。晾鴨柜行業(yè)前景光明，而中國家電協(xié)會理事長的話再次印證了這一點(diǎn)：烤鴨設(shè)備產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏著大商機(jī)，前景廣闊。

   雖然晾鴨柜設(shè)備行業(yè)前景廣闊，但消費(fèi)者往往是挑剔的，商用晾鴨柜廠家有機(jī)遇也有挑戰(zhàn)，消費(fèi)者往年輕發(fā)展，對產(chǎn)品要求“高大尚”。晾鴨柜廠家在追求質(zhì)量的同時，在外觀上也有提高。

吃老北京烤鴨：上半場吃烤鴨肉

吃烤上半場的烤鴨肉但是下半場的鴨架就差點(diǎn)意思了，老北京的吃家或者吃貨們都會把鴨架打包回家自己做湯。

烤鴨吃的是溫度，吃的時候也肉的溫度70度，溫度低了烤鴨油的香氣就少了，皮里的鴨油也顯的特別的膩。

單吃鴨皮蘸白糖，白糖可以化解油脂的油脂，增加鴨油鮮味。

單吃鴨肉配荷葉餅、大蔥絲、黃瓜條、蘿卜條，半蘸面醬，包裹好，吃的是鴨肉的嫩，蔬菜的脆，口感上的差異，咸鮮的味道。

片鴨配上荷葉餅，大蔥絲、黃瓜條、蘿卜條，全蘸面醬，包裹好，吃的是鴨肉的嫩，蔬菜的脆，口感上的差異，咸鮮香的味道。一片片鴨一面把面醬蘸足，鮮味、香氣、咸味剛剛好。

第二種吃法:洋蔥條甜面糊可以搭配黃瓜條和蘿卜條。用筷子挑出一點(diǎn)甜面醬，涂在荷葉蛋糕上，蓋上幾片烤鴨，再加幾條洋蔥條、黃瓜條或蘿卜條卷成荷葉蛋糕。真的很好吃。第三種吃法:蒜泥配甜面糊，也可以配蘿卜條等。用荷葉餅卷吃鴨肉也是早年流行的調(diào)味品。蒜泥可以減輕油膩感。將切片烤鴨蘸上蒜泥和甜面醬食用，這給新鮮的味道增加了一點(diǎn)辛辣的味道，并且具有更獨(dú)特的味道。許多顧客特別喜歡這種調(diào)味品。

所用材料為肉鴨北京烤鴨，炭火烤，色澤紅潤，肉肥不膩，外脆內(nèi)嫩。