
花椒精
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河北佰品生物科技有限公司
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所在地區(qū)
河北省邢臺(tái)市
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花椒精
【性 狀】 淺黃綠色或黃色油狀液體,可有結(jié)晶狀析出物,具有花椒特有的香氣和麻味。
【級(jí)別】食品級(jí)
【CAS號(hào)】94-62-2
【含量】水溶性100%
【狀態(tài)】液體
【包裝】1kg/塑料桶可拆
【檢驗(yàn)指標(biāo)】項(xiàng) 目指 標(biāo)
花椒麻素(mg/g)24~28
折光指數(shù)(20℃)1.4710~1.4890
相對(duì)密度(20℃)0.9200~0.9400
酸值 mg .KOH/g≤ 6.0
砷(以As計(jì)) %≤ 0.0002
花椒精,其主要由花椒非揮發(fā)性精油和揮發(fā)性精油混合而成,其生產(chǎn)工藝是將新鮮成熟花椒烘干、篩分后取花椒果殼制成花椒粉,花椒粉在多功能提取罐中用浸提劑進(jìn)行回流浸提,將提取的浸提液濃縮、純化、凈化后得到花椒非揮發(fā)性精油,將其與烘干、純化過(guò)程中得到的花椒揮發(fā)性精油混合即可
在食品工業(yè)中作調(diào)味用;
用于調(diào)配各種食用香精
可廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域。