河北紅棗夾核桃殺菌微波設備 微波滅菌機

紅棗微波殺蟲設備，棗片微波熟化設備

紅棗微波殺蟲設備適用于紅棗、紅棗片的殺菌，殺蟲，烘干。紅棗在清洗之后可直接進入微波殺菌機內殺菌，設備配置了獨特的進料斗，可以均勻的進料，還可以調整進料高度，一般是一層的紅棗在輸送帶上進行殺菌，不能太厚。紅棗在清洗過后表面含有一定的水跡，經過微波殺菌后還需要在設備后段配套一組熱風，完全烘干紅棗的表面水跡。

微波殺蟲熟化設備主要是用就于大棗、紅棗清洗過后，采用微波將紅棗的表面殘留的水及內部水分烘干至20%左右，同時通過微波殺菌設備處理后的紅棗可以延長保質期。河北紅棗夾核桃殺菌微波設備 微波滅菌機

微波紅棗加工工藝：

紅棗清洗設備——熱風瀝水設備——微波紅棗烘干殺菌設備——紅棗包裝設備

微波殺蟲熟化設備的特點：
1、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收最好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、時間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱，大大縮短了干燥時間。
4、易于控制，工藝先進。與常規(guī)方法比較,設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調，傳輸速度可調。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的高新技術。

紅棗性溫、甘，補脾益氣，養(yǎng)血安神，而且可以緩解貧血、煩悶失眠、胃氣不和等癥狀。而且紅棗的營養(yǎng)成分在蒸或煮之后能更加充分有效地發(fā)揮效用，但同樣紅棗含有大量的維生素和碳水化合物，過多進食也不好。核桃可以補養(yǎng)氣血、補腎固精、潤燥化痰，但核桃脂肪含量高，也不適合每天過多進食。

紅棗夾核桃也可以叫棗夾核桃，棗夾核桃仁，核桃夾心棗。是將紅棗(干棗)剖開夾入核桃仁的食品，是將剝好的核桃仁夾在紅棗里，味道好，吃起來方便。

微波棗夾核桃殺菌機主要是應用微波能穿透物料內部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的加熱方式加熱，與常規(guī)加熱比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的烘干殺菌效果。實踐證明，速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。延長保質期，對提高產品質量有顯著的效果。河北紅棗夾核桃殺菌微波設備 微波滅菌機

核桃夾心棗微波烘干殺菌設備特點：

1、烘干時間短、速度快，干燥殺菌均勻徹底，含水量高的部分升溫較快，水分有內到外的遷移，無熱慣性，有效地提高了生產效率。

2、延長了食品的保鮮期和貨架期。殺菌溫度在75～85度之間就可起到效果，保持原有的色澤、鮮亮度、口感及營養(yǎng)成分，保鮮期可達兩個月以上。

3、節(jié)省占地面積，設備簡單，工藝先進，便于控制。

4、降低生產成本，有效地節(jié)省能源。微波烘干殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。

5、設備利用率高，微波設備可一機多用。

根據(jù)其工藝的不同可分為原生態(tài)類與加工類，原生態(tài)類主要品類為：采用紅棗與核桃仁直接加工成成品，無添加、無防腐劑，在密封環(huán)境下最長時間可保持1年。加工類：采用一定工藝加入液體或者其它食用添加劑等，保持長時間的香脆美味，保質期可長達2年