廣州市展帆科技新材料有限公司主營：丙二醇,甘油,辛癸酸甘油酯

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丙二醇是什么物質(zhì)？為什么蛋糕里需要添加丙二醇？長期食用該物質(zhì)真會引起疾病嗎？記者為此咨詢了相關專家。

廣泛用于食品、和化妝品中；“丙二醇是一種食品添加劑，可起到乳化、穩(wěn)定、凝固作用。”

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丙二醇是不飽和聚酯、環(huán)氧樹脂、聚氨酯樹脂的的重要原料，這方面的用量約占丙二醇總消費量的45%左右，這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強塑料。丙二醇的粘性和吸濕性好，并且無毒，因而在食品、和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑和溶劑。

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丙二醇是生產(chǎn)聚酯的原料之一.

生產(chǎn)聚酯常用原料包括不飽和二元酸和飽和二元酸、二元醇或多元醇以及鉸鏈劑等。其中的二元醇為乙二醇、丙二醇、一縮二乙二醇、一縮等。不同的二元醇對樹脂的性能有不同的影響，一般來講，二元醇的鏈越長，即含亞越多，則聚酯的分子鏈越柔順。如果還要更深入的了解，請看一關聚酯樹脂方面的書籍。

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毒性和刺激性都非常小，迄今尚未發(fā)現(xiàn)受害者。大鼠靜脈注射和腹腔注射LD507000~8000mg/kg，經(jīng)口LD502800mg/kg。但也有報道，當添加在食品和飲料中一次服用量過高時，有引起致命的假寐和障礙的危險。存在于煙葉、煙氣中。

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《衛(wèi)生研究》是由國家負責人、我國疾病防治監(jiān)測中心舉辦的學報性中國社會科學期刊。2012年4月，其刊登過復旦公共衛(wèi)生服務學校的一項有關丙二醇毒副作用科研成果。該科學研究團體對于丙二醇的3種不一樣構造，設計方案了低、中、大使用量3種計劃方案開展毒副作用實驗，為此科學研究丙二醇究竟會損害什么機構。科學研究得出結論，不論是那一種構造的丙二醇，也沒有造成顯著的功能病理學更改。1.2丙二醇

《科技日報》的《添加劑丙二醇到底是個啥？》一文中引入了廣東醫(yī)學院附設第六醫(yī)院腎內(nèi)二主任張益民的見解：“到迄今為止，丙二醇造成腎損傷的依據(jù)并沒有獲得過確認，也沒爆發(fā)過大中型的惡件，更沒在基礎研究上獲得過毫無疑問的直接證據(jù)。”做為食用添加劑，丙二醇的安全系數(shù)已根據(jù)英國FDA認證，它是多種多樣、食材的質(zhì)粒載體。

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