廣州堅(jiān)果南瓜子仁烘烤熟化微波設(shè)備

堅(jiān)果微波烘烤熟化設(shè)備適用于各種干果堅(jiān)果類的生產(chǎn)，經(jīng)過適當(dāng)?shù)墓に囌{(diào)整，可以當(dāng)成任何一種食品烘烤設(shè)備來使用。如：核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、花生米等。

微波堅(jiān)果烘烤熟化設(shè)備應(yīng)用是利用微波加熱的原理，在短時(shí)間內(nèi)將物料加熱到所需要的溫度。由于微波加熱是對物料內(nèi)外同時(shí)加熱，因此加熱時(shí)間短、升溫時(shí)間快。一般微波在烘烤設(shè)物料時(shí)，可在2—3分鐘將物料加熱至100℃以上，由于物料在短時(shí)間內(nèi)受熱，水分在物料內(nèi)部被快速的排出，由此烘烤出來的成品口感香脆。

利用中空式隔熱層板將隔熱外殼分成兩層烘烤空間，結(jié)合加熱裝置和余熱利用裝置在兩層烘烤空間結(jié)構(gòu)內(nèi)來實(shí)現(xiàn)不同的烘烤溫度，通過輸送帶機(jī)構(gòu)組保證腰果可以均勻流暢、大規(guī)模的烘干，腰果烘干均勻，可以有效防止腰果烤焦，保障了腰果品質(zhì)。廣州堅(jiān)果南瓜子仁烘烤熟化微波設(shè)備

眾所周知，微波加熱設(shè)備是通過微波對物料進(jìn)行非接觸式的整體加熱。微波的穿透性很強(qiáng)，可以直接穿透物料，被物料中的極性分子吸收而迅速發(fā)熱，無需熱傳導(dǎo)，其本身成為發(fā)熱體，因此可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度；同時(shí)，微波加熱均可使物料表里同時(shí)均勻加熱，加熱均勻，因而不會出現(xiàn)外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象，極大程度的保存了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，香味、口感；由于加熱脫水的水氣方向由內(nèi)到外，所以，微波還具有膨化作用，使加工后的產(chǎn)品口感更好。

微波堅(jiān)果烘烤熟化設(shè)備易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,微波即開即用，沒有熱慣性；采用PLC自動化控制，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)，自動控制加熱時(shí)間及干燥溫度，省力，省工序，特別是易于和前后工序連成自動線，降低勞動強(qiáng)度與提升整體生產(chǎn)效率。廣州堅(jiān)果南瓜子仁烘烤熟化微波設(shè)備

適用于炒貨領(lǐng)域大批量的各種干果類。如：核桃、板栗、杏仁、開心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、白瓜子、黃瓜子、絲瓜子、花生、香榧、果仁等烘烤或殺菌；也可用于烘干，當(dāng)做微波干燥設(shè)備使用。 
微波殺菌設(shè)備是利用微波對細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，造成細(xì)胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。