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咖啡真空包裝的制作有兩個(gè)條件

1、將空氣給抽真空。2、一種靈活柔軟的材料。當(dāng)然這種技術(shù)也能應(yīng)用于一些硬質(zhì)的材料，比如：馬口鐵。但通常常見的情況下是使用一些柔軟的材料，使它成為一種類似“磚塊”一樣，硬邦邦的產(chǎn)品。

這個(gè)包裝方式會(huì)使咖啡和包裝材料之間緊密的貼合在一起，但這樣做的狀態(tài)下就必須是完全被排氣的咖啡豆，否則會(huì)由于咖啡豆自身排氣使得整個(gè)包裝的緊密度降低從而變得又軟又脹。這也是大家在超市里看到的大部分“磚塊”里是咖啡粉，而不是咖啡豆。而這樣的包裝通常使用在水冷的咖啡豆上，這種咖啡豆只能帶來更短的保質(zhì)期同時(shí)風(fēng)味也是更不好的。而如果容器是馬口鐵一類的堅(jiān)硬的材料包裝，在抽真空后由于咖啡豆本身和罐內(nèi)有壓力差。

.咖啡包裝袋談對(duì)咖啡的誤解

在日常生活生活中，咖啡有著獨(dú)特的意義，不僅僅是為了休息、交友更多的是為我們的生活提供固定的儀式。很多人對(duì)咖啡都存在不同程度的誤解，或許，你可能是一枚小小的咖啡渣渣哦?？Х劝b袋為你解答一下問題：

問題一：“為什么抹茶拿鐵不放咖啡?咖啡師到底會(huì)不會(huì)做咖啡啊?”

答：其實(shí)并不是咖啡師不懂做咖啡，而是抹茶拿鐵本來就不放一滴咖啡。拿鐵原名“Latte”，實(shí)意為牛奶，抹茶拿鐵其實(shí)就是抹茶味道的牛奶。歐洲國家，要來一杯拿鐵，咖啡師肯定會(huì)給你端出一杯牛奶。如果訓(xùn)斥咖啡師不懂咖啡，只能證明自己不懂喲。

問題二：“為什么卡布奇諾這么多奶泡?太小氣了吧!”

答：正宗的卡布奇諾特點(diǎn)就是厚厚的奶泡覆蓋在最頂上，其制作比例為1/3咖啡，1/3牛奶，1/3奶泡，點(diǎn)卡布奇諾的人本來就是為了品嘗最上邊那一層松軟香甜的奶泡。不是咖啡師小氣，只是你不懂咖啡。

問題三：“你家摳門到連奶精都沒有，一點(diǎn)都不如某某咖啡館!”

答：光聽這話都知道點(diǎn)的一定是美式咖啡。點(diǎn)美式有兩類人：一類是要了美式后不加糖、不加奶，這類人往往低調(diào)有品味，是很懂咖啡的行家。另一類就是很少進(jìn)咖啡館，喝咖啡不看口味，只看低價(jià)位。美式就是咖啡館價(jià)位低的那一款。

咖啡包裝袋談飛機(jī)上的咖啡

搭飛機(jī)時(shí)，最怕過夜班機(jī)及清晨班機(jī)，在面對(duì)旅程的興奮但卻精神不濟(jì)時(shí)，最棒的調(diào)劑莫過于一杯熱咖啡了?？Х劝b袋告訴你，下次，在點(diǎn)咖啡之前，你要三思，機(jī)上的水源可能不是你想像的那么安全。

一名空服員表示，通?？辗T皆不會(huì)在機(jī)上喝咖啡或茶，究竟飛機(jī)上的這些現(xiàn)沖現(xiàn)泡飲料有什么問題呢?

原因是，在機(jī)上沖泡咖啡與茶的水來自水龍頭，而不是使用瓶裝水。在你點(diǎn)咖啡或茶葉的時(shí)候，空服員會(huì)取自來水煮沸，但根據(jù)一份美國環(huán)保署的報(bào)告(US

EPA)，機(jī)上的生水可能不是你想像的那么安全。

該報(bào)告抽驗(yàn)了158架航班的機(jī)上水質(zhì)，其中13%被驗(yàn)出含有大腸菌群，其中少數(shù)幾架飛機(jī)的水質(zhì)被檢測(cè)出危險(xiǎn)程度的大腸菌。媒體報(bào)導(dǎo)，幾乎每八架飛機(jī)就有一架不符合水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)2015年國際環(huán)境研究與公共衛(wèi)生期刊的研究，運(yùn)輸車輛中存在的微生物比水的原始來源更多，而這些菌類就在運(yùn)輸過程中從卡車轉(zhuǎn)移到飛機(jī)上。免疫系統(tǒng)不好的人應(yīng)該在避免飲用飛機(jī)上現(xiàn)泡的飲料，改而挑選瓶裝水或是罐裝飲料。他還指出，和幼兒同行的父母在向空服員奶瓶裝水前更應(yīng)該“三思而行”。