山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營：鮮肉柜,風(fēng)幕柜

超市風(fēng)幕柜在使用一段時(shí)間后，就應(yīng)該進(jìn)行清洗，大多數(shù)用戶在清洗超市風(fēng)幕柜時(shí)，其實(shí)只是對(duì)外殼、面板及過濾網(wǎng)進(jìn)行了清洗，而對(duì)內(nèi)部的冷凝器和蒸發(fā)器等特殊構(gòu)件就毫無辦法，但恰恰后者往往是滋生細(xì)菌的溫床。  如超市風(fēng)幕柜在運(yùn)行中，空氣中80%的微小灰塵和細(xì)菌穿過過濾網(wǎng)進(jìn)入超市風(fēng)幕柜內(nèi)部，與冷凝水粘合后堵塞在蒸發(fā)器上，影響超市風(fēng)幕柜的制冷和散熱，同時(shí)潮濕的蒸發(fā)器表面更是各種細(xì)菌的繁殖溫床。

超市風(fēng)幕柜在使用的過程中，應(yīng)該注意的問題：1、對(duì)前一天的蔬菜、水果進(jìn)行整理。2、把需要包裝的商品要盡快打包好，稱好并放入超市風(fēng)幕柜內(nèi)。3、新到的水果、蔬菜要按先進(jìn)先出的原則進(jìn)行陳列堆放。4、葉菜類水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鮮柜、立式風(fēng)幕柜里。5、未放入超市風(fēng)幕柜的蔬菜和水果要保存好，并及時(shí)做好放入超市風(fēng)幕柜的準(zhǔn)備。6、水果蔬菜的價(jià)格牌與商品要相互對(duì)應(yīng)，價(jià)格要調(diào)整到位，特價(jià)品的POP要正確懸掛。7、新進(jìn)的水果、蔬菜質(zhì)量、數(shù)量要檢查、抽查、來量是否與定單一樣。8、清洗賣場、不能有菜葉、積水、殘?jiān)?，超市風(fēng)幕柜燈光照明要足夠。

風(fēng)冷立風(fēng)柜

由于風(fēng)幕柜的溫度堅(jiān)持在0-10℃之間，雖然可以限制細(xì)菌的繁殖，但不能完全防止。因此，如果食物放入風(fēng)幕柜時(shí)間一長肯定也會(huì)發(fā)生變質(zhì)、變味現(xiàn)象，越容易變質(zhì)的食物蛻變的速度也越快。    一般來說風(fēng)幕柜只能保鮮，只能作為短時(shí)間的貯藏室使用，長時(shí)間貯存食品則應(yīng)放在冷凍室。但冷凍室的食品也由一定的存放時(shí)間，因?yàn)殡m然冷凍的細(xì)菌繁殖慢，但時(shí)間太長也要發(fā)生變質(zhì)，有時(shí)即使不變質(zhì)，味道也要發(fā)生變化，請(qǐng)依照說明書的使用期限存放。    以為不同的食物由它們不同的冷藏保鮮溫度，所以了解風(fēng)幕柜的冷藏溫度，有利于我們對(duì)于食物的冷藏。