阿司帕坦

Asipatan

Aspartame

    C14H18N2O5  294.31

    [22839-47-0]

    本品為N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品

    計算，含C14H18N2O5應為98.0%～102.0%。

    【性狀】  本品為白色結晶性粉末；味甜。

    本品在水中極微溶解，在乙醇、正己烷或二氯甲烷中不溶。

    【類別】  藥用輔料，甜味劑和矯味劑。

    【貯藏】  密封保存。

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