堅果加工工藝流程：

堅果是密閉水果的分類，硬皮，含有1?；蚨鄠€種子。如栗子、杏仁等水果。堅果是植物的精華，富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)和維生素，對人體高生長發(fā)育，增強體質(zhì)，預防疾病有很好的效果。如：

① 美顏之果-霹靂果，含有包括人體必需的8種氨基酸在內(nèi)的17種氨基酸容易被人體吸收消化，有益健康。

②長壽之果-松仁，含有油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

③抗癌之果-杏仁，杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性破壞癌細胞。  

④腎之果-板栗，富含柔軟的膳食纖維。作用是健脾胃，補腎強心。

⑤抗憂郁之果-葵花子，含有β-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。

1：設(shè)定溫度為烘箱內(nèi)自動加熱控制范圍，一般可設(shè)定40-80度，低溫加熱，高溫停止，可保持烘箱恒溫。

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