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粥店專用設(shè)備簡介

粥店專用設(shè)備的整機(jī)身采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造耐用、衛(wèi)生、環(huán)保。優(yōu)質(zhì)發(fā)泡材料整體發(fā)泡加工，強(qiáng)有力的保溫48小時。二次加熱，發(fā)熱管間接加熱食物，使用壽命更長。底側(cè)環(huán)繞加熱方式,不易粘底,內(nèi)膽光滑無死角,容易清潔,內(nèi)壁受熱均勻,溫度可控。智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的粥店專用設(shè)備的每系列都經(jīng)過嚴(yán)苛設(shè)計嚴(yán)密生產(chǎn)，歡迎廣大新老客戶蒞臨選購。

粥店專用設(shè)備的安裝方法與使用

1、必須安裝在通風(fēng)良好的位置。

2、將粥店專用設(shè)備平穩(wěn)安放，并調(diào)至水平狀態(tài)。

3、確認(rèn)點(diǎn)火開關(guān)處于“關(guān)”的狀態(tài)。

4、使用家庭減壓閥接駁液化石由氣源于粥店專用設(shè)備進(jìn)氣口。

1、先把水位加到理想位置，接通風(fēng)機(jī)電源。

2、打開石由氣瓶源，將火力調(diào)節(jié)至大處。

3、打開開關(guān)，此時風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動，跟著脈沖火花出現(xiàn)，然后自動打開電磁閥，火馬上點(diǎn)燃。

4、關(guān)機(jī)：將開關(guān)調(diào)至“關(guān)”處，馬上可以熄火。

5、使用完畢，關(guān)閉石由氣瓶減壓閥。

明檔的好處是讓人一目了然，顧客喜歡的菜會多點(diǎn)，而且店家有了新菜，可以及時展示。所以如今，不少大店、小店都做起了明檔。

然而，卻有人把明檔擺成了排檔，雖然趕上了明檔潮流，但顧客看見的卻是產(chǎn)品雜亂無章。

我們先來看明檔的幾個誤區(qū)：

1、盲目跟風(fēng)模仿，明檔擺成地攤兒，沒有自己特色，變得不倫不類。

2、明檔變雜貨鋪，暴露了菜品的短板，進(jìn)而暴露缺陷。

3、明檔擺成了排擋，品種多效果差，原本該展現(xiàn)的價值，卻變成了低消費(fèi)的標(biāo)志。

4、產(chǎn)品擺臺沒有主次之分，造型、顏色搭配混亂，易產(chǎn)生視覺疲勞，爆款、高毛利菜品不突出。

5、明檔菜品數(shù)量雖多，可質(zhì)量低，食客看到五花八門，卻無菜可點(diǎn)。