刺云豆膠
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是否進(jìn)口 否
主要有效成分 刺云豆膠
貨號(hào) 1
級(jí)別 食品級(jí)
品牌 佰品
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
主要用途 添加劑
CAS 見(jiàn)包裝
產(chǎn)品名稱 刺云豆膠
商品介紹

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英文：Tara gum，CAS:11138-66-2

他拉膠(也稱刺云豆膠,刺云實(shí)膠)是我公司從云南特產(chǎn)植物刺云實(shí)果實(shí)中分離精制而得的 天然膠體，主要成分為一種中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖與甘露糖之比為1：3。

性狀：白色至微黃色粉末。,具有良好的熱穩(wěn)定性,化學(xué)穩(wěn)定性和膠體復(fù)配性。                                                                 

他拉膠（刺云實(shí)膠）的水溶解性好，在低濃度時(shí)具有高黏度的特性。1%刺云實(shí)膠在冷水下溶解性好，在25℃時(shí)，就具有非常好的黏度，45℃時(shí)溶解，形成半透明的溶液

增稠劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑

他拉膠在食品中的應(yīng)用
他拉膠具有良好的熱穩(wěn)定性、化學(xué)穩(wěn)定性和膠體復(fù)配性，是一種性能優(yōu)良的食用膠體，因此，在食品工業(yè)中刺云豆膠主要用作增稠劑、膠凝劑和穩(wěn)定劑。他拉膠作為增稠劑，適用于適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品；作為膠凝劑，適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品等；作為穩(wěn)定劑，適用于醬、調(diào)味品和沙拉等。

在冷飲中的應(yīng)用

在果凍、果醬中的應(yīng)
刺云實(shí)膠在果凍中的應(yīng)用

增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品
膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品
施膠劑:適用于造紙工業(yè)，改善紙張纖維結(jié)構(gòu)，提高紙張質(zhì)量

其 它: 他拉膠也廣泛應(yīng)用于 化妝品和寵物食品工業(yè)


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公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經(jīng)理
手機(jī) 萦萫萬萩萬萦萩萩萫营萫
地址 河北省邢臺(tái)市