小型饅頭機(jī) 不只能夠做一般小麥面做的饃頭，還能夠用以做年糕、糯米糍粑、廣東的光餅。

小型饅頭機(jī) 饅頭機(jī)基本原理：

送面壓力很大，進(jìn)一步加強(qiáng)面筋密度，饃頭白度和韌性，選用第二次攪勻，及時(shí)補(bǔ)送入螺旋體，促進(jìn)饃頭大小勻稱。

小型饅頭機(jī) 送面錐體選用大多節(jié)設(shè)計(jì)方案，安裝操作方便，拆卸容易，省事快速清理送面位置的殘存面。選用插立柱式調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，具備調(diào)節(jié)力度大，不損害面筋，實(shí)際操作簡(jiǎn)單靠譜，精確等特征 。

各軸承轉(zhuǎn)動(dòng)位置均選用蓋子結(jié)構(gòu)，解決了因進(jìn)面易損件軸承的情況。

定型輥軸蓋選用頂壓機(jī)構(gòu)，避免了長(zhǎng)期性應(yīng)用定型輥竄動(dòng)，影響到饃頭實(shí)際效果的情況。